Фармацевтичний желатин є незамінним ключовим допоміжним речовиною у фармацевтичній промисловості, що характеризується чистотою та високою якістю. Його переважно отримують із суворо відібраних сполучних тканин тварин, таких як шкіра та кістки, що екстрагуються за допомогою численних складних та ретельних виробничих процесів. На вигляд це дрібний та однорідний порошок чистого кольору, без домішок. Фармацевтичний желатин має чудову біосумісність, м’яко інтегруючись в організм людини майже без антигенності, що робить його безпечним та надійним. У фармацевтичному виробництві він виконує кілька функцій: утворює міцні та стабільні оболонки твердих та м’яких капсул, захищаючи ліки від корозії шлунковою кислотою; як сполучна речовина для таблеток, він забезпечує стабільну форму для лікарських таблеток; він також може виступати в якості матеріалу стінки мікрокапсул, ефективно інкапсулюючи ліки для досягнення точного пролонгованого вивільнення.