フィチン酸50%溶液 CAS番号 83-86-3
フィチン酸は強い酸性を示し、強力なキレート作用を持つ。カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などの金属イオンと不溶性の化合物を形成することができ、タンパク質とも複合体を形成する。
製品詳細
| 商品 | 工業グレード | 食品グレード |
| 外観 | 淡黄色または淡褐色の粘稠な液体 | 淡黄色または淡褐色の粘稠な液体 |
| コンテンツ % | 50歳以上 | 50歳以上 |
| 無機リンの割合(%) | ≤0.2 | ≤0.02 |
| 塩化物含有率(%) | ≤0.02 | ≤0.02 |
| 硫酸塩% | ≤0.02 | ≤0.02 |
| カルシウム% | ≤0.02 | ≤0.02 |
| 重金属(鉛として)% | ≤0.003 | ≤0.0001 |
FAQ
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