글루콘산아연은 우수한 영양소인 아연 강화제로, 유아 및 청소년의 지적 및 생리적 발달에 상당한 효과를 나타내며 무기 아연보다 흡수율이 뛰어납니다. 중국에서는 소금에 800~1000mg/kg, 유제품에 230~470mg/kg, 유아식에 195~545mg/kg, 곡물 및 곡물 가공품에 160~320mg/kg, 음료 및 유제품에 40~80mg/kg의 사용량을 권장하고 있습니다.
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