گلوکونات روی یک ماده مغذی عالی برای افزایش روی است که تأثیر قابل توجهی بر رشد فکری و فیزیولوژیکی نوزادان و جوانان دارد و اثر جذب آن بهتر از روی معدنی است. چین مقرر کرده است که می‌توان از آن برای نمک با مقدار مصرف ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم؛ ۲۳۰ تا ۴۷۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم در محصولات لبنی؛ ۱۹۵ تا ۵۴۵ میلی‌گرم بر کیلوگرم در غذای نوزاد و کودک؛ ۱۶۰ تا ۳۲۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم در غلات و محصولات آنها؛ ۴۰ تا ۸۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم در نوشیدنی‌ها و شیر استفاده کرد.