Polysorbate
Propriétés:
Le polysorbate est un tensioactif hydrophile et non ionique. Il est sûr et non toxique de l'ajouter dans les aliments comme émulsifiant lorsqu'il est utilisé correctement conformément à GB2760-2011. Il existe différents articles en raison de différents acides gras. La valeur HLB est de 9,6 à 16,7. Il peut se dissoudre ou se disperser dans l'eau, l'alcool et d'autres solvants organiques polaires, avec la fonction d'émulsification, de solubilisation et de stabilisation.
SPECIFICATIONS
Nom
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Nom chimique
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Aspect
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Paramètres
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Valeur HLB
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Indice d'acidité (mgKOH/g)
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Indice de saponification (mgKOH/g)
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Indice d'hydroxy (mgKOH/g)
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T20
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Monolaurate de polyoxyéthylène(20)sorbitane
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liquide huileux
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≤2.0
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40~50
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96~108
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16.7
|
T21
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Monolaurate de polyoxyéthylène(4)sorbitane
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≤3.0
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100~115
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225~255
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13.3
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T40
|
Monopalmitate de polyoxyéthylène(20)sorbitane
|
≤2.0
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41~52
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90~107
|
15.6
|
T60
|
Monostéarate de polyoxyéthylène(20)sorbitane
|
≤2.0
|
45~55
|
81~96
|
14.9
|
T61
|
Monostéarate de polyoxyéthylène(4)sorbitane
|
≤3.0
|
95~115
|
165~195
|
9.6
|
T65
|
Tristéarate de polyoxyéthylène(20)sorbitane
|
≤2.0
|
88~98
|
44~60
|
10.5
|
T80
|
Monooléate de polyoxyéthylène(20)sorbitane
|
≤2.0
|
45~55
|
65~80
|
15.0
|
T81
|
Monooléate de polyoxyéthylène(5)sorbitane
|
≤2.0
|
95~105
|
135~165
|
10.0
|
T85
|
Trioléate de polyoxyéthylène(20)sorbitane
|
≤2.0
|
83~98
|
40~60
|
11.0
|
Conditionnement:
25 kg/tambour, 220 kg/tambour.
Stockage et transport:
Conserver dans un endroit frais et sec, dans des emballages hermétiquement fermés, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Produit non dangereux pour le transport.
Durée de conservation:
1 an.
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