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日语

重炭酸ナトリウム CAS 144-55-8 食品グレード

食品グレードの重曹は、高品質の天然ソーダ灰と二酸化炭素をクリーンなプロセスで精製して製造されます。無臭で水に溶けやすく、膨張剤、酸味料、洗浄剤、保存料など、様々な機能を備えています。

CAS番号:

144-55-8

式:

炭酸水素ナトリウム

標準:

食品グレード

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食品グレードの重炭酸ナトリウム CAS 144-55-8

食品グレードの重曹（ベーキングソーダ）は、高純度で残留物がなく、水に溶けやすく、膨張剤や酸度調整剤として使用できます。菓子パンの焼成、飲料のブレンド、肉製品の軟化、果物や野菜の洗浄・保存、調味料の加工、食品製造設備の洗浄など、幅広い用途に応用されています。食品加工分野で広く使用されている安全で高品質な添加剤です。

製品詳細

製品名	食品グレードの重炭酸ナトリウム
CAS NO	144-55-8
総アルカリ含有量（NaHCO3として）、w/%	99-100.5%
塩化物含有量（Cl-として）、w/%	0.4最大
乾燥減量、w/%	最大0.20%
PH(10g/L溶液)	8.5最大
重金属含有量（Pbとして）	最大5ppm
白さ	85分
アンモニウム塩	テストに合格する
明瞭さ	テストに合格する

製品の優位性

1. 安全性とコンプライアンス: 有害な残留物が存在せず、食品生産衛生基準に準拠しており、食品に直接接触しても安全です。

2. 多様な機能：発酵、酸味調整、洗浄、保存など、複数の効果を発揮します。1つの処方で、ベーキング、飲料、果物や野菜など、様々なシーンに適しています。

3. 使いやすい：水に溶け、分散性が良好で、複雑な前処理が不要で、工業的な大量生産と小ロット処理の両方に適しています。

製品の応用

1. 製パン・菓子製品：主成分の膨張剤として、酸（クエン酸、乳酸、小麦粉発酵酸）と反応して_CO2を放出し、焼き菓子をふっくら柔らかく仕上げ、ダマや固まりを防ぎます。製パン業界の工業生産だけでなく、家庭での製パンにも欠かせない原料です。

2.飲料加工：弱アルカリ性のソーダ水を直接作るか、炭酸増強剤として使用して飲料のpH値（弱アルカリ性）を調整し、酸味を中和し、味の滑らかさを向上させ、飲料が酸っぱくなるのを防ぎます。

3. 果物・野菜の加工・保存：食品加工工場では、果物・野菜のバッチ洗浄、残留農薬（酸性残留農薬）の中和、表面の重金属、昆虫の卵、油汚れの除去などを行います。このプロセスは食品の安全衛生要件を満たしており、スーパーマーケットにおける果物・野菜の前処理にも利用できます。

FAQ

当ブランドのターゲット市場は、長年にわたり継続的に拡大してきました。詳細については、お気軽にお問い合わせください。喜んでお手伝いさせていただきます。

サンプルを入手できますか？

はい、一部のサンプルは無料で入手できますが、宅配費用は購入者の負担となります。

見積りはいつ入手できますか?

弊社の営業チームが営業日24時間以内に返信いたします。

MOQはいくらですか?

宅配便注文の場合、MOQ は通常 100 g ～ 1 kg です。航空輸送注文または海上配送注文の場合、MOQ は通常 25 kg です。

配達時間はどれくらいですか？

宅配便の場合、配送には通常5～7営業日かかります。航空便の場合、配送には通常7～10営業日かかります。船便の場合、配送には通常10～20営業日かかります。

品質に関する苦情にはどのように対処しますか?

まず、当社の品質管理体制により、品質問題をほぼゼロにまで低減いたします。万が一、当社に起因する品質問題が発生した場合には、無料で交換品をお送りするか、損失分を返金いたします。

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