식품 등급 탄산수소나트륨 CAS 144-55-8
식품 등급의 고순도 무잔류 탄산수소나트륨(베이킹소다)은 물에 잘 녹으며 팽창제 및 산도 조절제로 사용될 수 있습니다. 제과 제빵, 음료 블렌딩, 육류 연육, 과일 및 채소 세척 및 보존, 조미료 가공, 식품 생산 설비 세척 등 다양한 분야에서 널리 사용되는 안전하고 품질 좋은 첨가제입니다.
제품 상세 정보
| 제품명 | 식품 등급 탄산수소나트륨 |
| CAS NO | 144-55-8 |
| 총 알칼리 함량(NaHCO3 기준), w/% | 99-100.5% |
| 염화물 함량(Cl- 기준), % | 0.4max |
| 건조 감량(%) | 최대 0.20% |
| pH(10g/L 용액) | 8.5 최대 |
| 중금속 함량(납 기준) | 최대 5ppm |
| 흼 | 85분 |
| 암모늄염 | 시험 통과 |
| 명쾌함 | 시험 통과 |
제품 우수성
1. 안전성 및 규정 준수: 유해 잔류물이 없으며, 식품 생산 위생 기준을 준수하고, 식품과 직접 접촉해도 안전합니다.
2. 다양한 기능: 팽창, 산도 조절, 세척, 보존 등 다양한 효과를 낼 수 있습니다. 베이킹, 음료, 과일 및 채소 등 다양한 상황에 적합한 단일 배합입니다.
3. 사용이 간편함: 물에 잘 녹고 분산성이 우수하여 복잡한 전처리 과정이 필요 없으며, 산업 대량 생산과 소량 배치 공정 모두에 적합합니다.
제품 적용
FAQ
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