Natriumbicarbonat CAS 144-55-8 Lebensmittelqualität
Natriumbicarbonat in Lebensmittelqualität CAS 144-55-8
Lebensmittelgeeignetes Natriumhydrogencarbonat (Backpulver) zeichnet sich durch hohe Reinheit und Abwesenheit von Rückständen aus, ist leicht wasserlöslich und dient als Backtriebmittel und Säureregulator. Es findet breite Anwendung in Bereichen wie dem Backen von Gebäck, der Getränkeherstellung, dem Zartmachen von Fleischprodukten, dem Reinigen und Konservieren von Obst und Gemüse, der Gewürzverarbeitung sowie der Reinigung von Anlagen zur Lebensmittelproduktion. Es ist ein gängiger, sicherer und hochwertiger Zusatzstoff in der Lebensmittelverarbeitung.
Produktdetails
| Produktname | Natriumbicarbonat in Lebensmittelqualität |
| CAS NO | 144-55-8 |
| Gesamtalkaligehalt (als NaHCO3), Gew.-% | 99-100.5% |
| Chloridgehalt (als Cl-), Gew.-% | 0,4max |
| Trocknungsverlust, Gew.-% | maximal 0,20 % |
| pH-Wert (10 g/L Lösung) | 8,5 max |
| Schwermetallgehalt (als Pb) | maximal 5 ppm |
| Weiße | 85 Minuten |
| Ammoniumsalz | Test bestehen |
| Klarheit | Test bestehen |
Produktüberlegenheit
1. Sicherheit und Konformität: Frei von schädlichen Rückständen, entspricht den Hygienevorschriften für die Lebensmittelproduktion, sicher für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln.
2. Vielseitige Funktionen: Erzielt vielfältige Effekte wie Backtriebmittel, Säureregulator, Reinigungs- und Konservierungsfunktion. Eine Rezeptur für verschiedene Anwendungsbereiche wie Backwaren, Getränke sowie Obst und Gemüse.
3. Einfache Anwendung: Wasserlöslich, gute Dispergierbarkeit, keine aufwendige Vorbehandlung erforderlich, geeignet sowohl für die industrielle Massenproduktion als auch für die Verarbeitung kleiner Chargen.
Produktanwendung
FAQ
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