固形コーンシロップ CAS 8029-43-4
商品詳細
| 外観 | 白色または淡黄色の非晶質顆粒粉末で、目視では確認できない。 |
| 味 | ほのかな甘み |
| 水分、% | ≤6.0 |
| PH | 4.0-7.0 |
| DE値% | ≥20 |
製品用途
1. ベーカリー製品:パンやケーキの老化を防ぎ、柔らかさを保ちます。月餅の餡の粉っぽさを防ぎ、賞味期限を延ばします。ビスケットのサクサク感と表面の光沢を向上させます。
2. キャンディーとチョコレート:ハードキャンディーのきめ細やかな食感のために砂糖の結晶化を抑制し、チョコレートの流動性と光沢を高めます。
3. 固形飲料:即効性、豊かな風味、沈殿防止効果を提供し、栄養を補給し、食事代替品やプロテインパウダーの溶解性を向上させます。
4. 乳製品および冷凍デザート:低刺激性で乳児用粉ミルクの乳糖を部分的に代替します。ヨーグルトを増粘・安定化させ、氷結晶の形成を防ぎ、アイスクリームに滑らかな食感を与えます。
5. スナック食品:ソースやフィリングにとろみと水分を与え、パフ食品の食感を最適化し、サクサク感を長持ちさせます。
FAQ
当ブランドのターゲット市場は、長年にわたり継続的に拡大してきました。詳細については、お気軽にお問い合わせください。喜んでお手伝いさせていただきます。
専門性と経験を兼ね備えたチームと、研究機関との提携による強力な技術サポートを組み合わせ、革新的な化学製品の開発において卓越した実績を誇ります。新製品をお探しなら、間違いなく当社が最適な選択肢です。