Fester Maissirup CAS 8029-43-4
Fester Maissirup CAS 8029-43-4
Produktdetails
| Aussehen | Weißes oder hellgelbes, amorphes Granulatpulver ohne sichtbare |
| Schmecken | Leichte Süße |
| Feuchtigkeit,% | ≤6.0 |
| PH | 4.0-7.0 |
| DE-Wert % | ≥20 |
Produktanwendungen
1. Backwaren: Verhindert das Altern und erhält die Weichheit von Brot und Kuchen; verhindert das Abblättern von Mondkuchenfüllungen und verlängert die Haltbarkeit; verbessert die Knusprigkeit und den Oberflächenglanz von Keksen.
2. Süßigkeiten & Schokolade: Hemmt die Zuckerkristallisation für eine feine Textur von Hartbonbons; verbessert die Fließfähigkeit und den Glanz von Schokolade.
3. Feste Getränke: Bieten sofortige Löslichkeit, reichen Geschmack und Anti-Ausfällungs-Wirkung; ergänzen die Ernährung und verbessern die Löslichkeit von Mahlzeitenersatzprodukten und Proteinpulver.
4. Milchprodukte und gefrorene Desserts: Teilweiser Ersatz von Laktose in Säuglingsnahrung mit geringer Sensibilisierung; Verdickung und Stabilisierung von Joghurt; Verhinderung der Eiskristallbildung und Erzielung einer glatten Textur bei Eiscreme.
5. Snack-Lebensmittel: Saucen und Füllungen andicken und befeuchten; die Textur optimieren und die Knusprigkeit von Puffprodukten verlängern.
FAQ
Die Zielgruppe unserer Marke wurde über die Jahre kontinuierlich weiterentwickelt. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte unser Team – wir helfen Ihnen gerne weiter.
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