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Enzima lipasa de grado alimenticio CAS 9001-62-1
La lipasa de grado alimenticio es una enzima biológica natural que cataliza eficazmente la hidrólisis de las grasas, y se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos, la panadería, los productos lácteos y la modificación de aceites para mejorar el sabor, la textura y la eficiencia de la producción.
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Enzima lipasa de grado alimenticio CAS 9001-62-1
La lipasa de grado alimenticio es una enzima biológica natural que cataliza eficazmente la hidrólisis de las grasas, y se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos, la panadería, los productos lácteos y la modificación de aceites para mejorar el sabor, la textura y la eficiencia de la producción.
Detalles del producto
| Apariencia | polvo de color amarillo claro |
| pH | 4.0-7.0 |
| Actividad de la lipasa | ≥ 20.000 U/g |
Aplicaciones del producto
- Modificación de aceites y grasas: Cataliza la interesterificación para producir alternativas a la margarina, la manteca vegetal y la manteca de cacao, reduciendo las grasas trans y mejorando la plasticidad. También se utiliza en el desgomado y refinado de aceites vegetales.
- Productos de panadería y masa: Mejora la estabilidad de la masa, aumenta el volumen y la suavidad del pan, retrasa el endurecimiento y potencia la textura crujiente de las galletas.
- Productos lácteos: Acelera la maduración del queso, realza el sabor del yogur y la mantequilla, y mejora la eficiencia del procesamiento del suero.
- Procesamiento de la carne: Mejora el sabor y la jugosidad de las salchichas y los embutidos al descomponer las grasas.
- Otras aplicaciones: Clarifica las bebidas, mejora la textura en la confitería e inhibe la oxidación de las grasas para prolongar su vida útil.
FAQ
El mercado objetivo de nuestra marca se ha ido definiendo continuamente a lo largo de los años. Para más información, póngase en contacto con nuestro equipo; estaremos encantados de ayudarle.
1
¿Puedo obtener muestras?
Sí, algunas muestras están disponibles de forma gratuita, mientras que los gastos de envío corren a cargo de los compradores.
2
¿Cuándo puedo obtener el presupuesto?
Nuestro equipo de ventas responderá en un plazo de 24 horas en días laborables.
3
¿Cuál es su cantidad mínima de pedido (MOQ)?
Para pedidos con envío por mensajería, la cantidad mínima de pedido (MOQ) suele ser de 100 g a 1 kg; para pedidos con transporte aéreo o marítimo, la cantidad mínima de pedido suele ser de 25 kg.
4
¿Cuál es su plazo de entrega?
Para envíos por mensajería, el plazo de entrega suele ser de 5 a 7 días laborables. Para envíos aéreos, suele ser de entre 7 y 10 días laborables. Para envíos marítimos, suele ser de entre 10 y 20 días laborables.
5
¿Cómo se gestionan las quejas sobre la calidad?
En primer lugar, nuestro control de calidad reducirá los problemas de calidad prácticamente a cero. Si surge algún problema de calidad causado por nosotros, le enviaremos productos de reemplazo sin costo adicional o le reembolsaremos su pérdida.
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¿Cómo contactarnos?
Puede llamarnos directamente o escribirnos:biz.chem@samreal.com
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