éster de sorbitán
Propiedades: El éster de sorbitán es un surfactante lipofílico y no iónico. Es seguro y no tóxico para agregarlo a los alimentos como emulsionante cuando se usa correctamente de acuerdo con GB2760-2011. Hay varios artículos debido a los diferentes ácidos grasos. El valor HLB es 1.8 ~ 8.6. Puede disolverse en solventes orgánicos polares y aceites.
SPECIFICATIONS
Nombre
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Nombre químico
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Aspecto
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Parámetros
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Valor HLB
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Valor ácido (mgKOH/g)
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Valor de saponificación (mgKOH/g)
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Valor de hidroxi (mgKOH/g)
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S20
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monolaurato de sorbitán
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Pasta
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≤7.0
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155-170
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330-360
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8.6
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S40
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monopalmitato de sorbitán
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Perla o polvo
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≤7.0
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140-155
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270-305
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6.5
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S60
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monoestearato de sorbitán
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Perla o polvo
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≤10.0
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147-157
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235-260
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4.7
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S65
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Triestearato de sorbitán
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Perla o polvo
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≤15.0
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176-188
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66-80
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2.1
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S80
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monooleato de sorbitán
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Líquido aceitoso
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≤8.0
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145-160
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193-210
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4.3
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S83
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sesquioleato de sorbitán
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Líquido aceitoso
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≤14.0
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143-165
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182-220
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3.7
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S85
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trioleato de sorbitán
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Líquido aceitoso
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≤15.0
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165-180
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60-80
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1.8
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Embalaje: Sólido 25 kg/bolsa; Líquido 200 kg/bidón.
Almacenamiento y transporte: conservar en lugar fresco y seco, en envases herméticamente cerrados.
Protegido del calor y la luz. Mercancía no peligrosa para el transporte.
Vida útil: 1 año.
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