소르비탄 에스테르
특성: 소르비탄 에스테르는 친유성이고 비이온성 계면활성제입니다. GB2760-2011에 따라 올바르게 사용하면 유화제로 식품에 첨가해도 안전하고 무독성입니다. 다양한 지방산으로 인해 다양한 품목이 있습니다. HLB 값은 1.8~8.6입니다. 극성 유기 용매 및 오일에 용해될 수 있습니다.
SPECIFICATIONS
이름
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화학명
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측면
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매개변수
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HLB 값
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산가(mgKOH/g)
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비누화가(mgKOH/g)
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수산기가(mgKOH/g)
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S20
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소르비탄 모노라우레이트
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반죽
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≤7.0
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155-170
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330-360
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8.6
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S40
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소르비탄 모노팔미테이트
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비드 또는 파우더
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≤7.0
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140-155
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270-305
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6.5
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S60
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소르비탄 모노스테아레이트
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비드 또는 파우더
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≤10.0
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147-157
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235-260
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4.7
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S65
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소르비탄 트리스테아레이트
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비드 또는 파우더
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≤15.0
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176-188
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66-80
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2.1
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S80
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소르비탄 모노올레에이트
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오일 액체
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≤8.0
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145-160
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193-210
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4.3
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S83
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소르비탄세스퀴올레에이트
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오일 액체
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≤14.0
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143-165
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182-220
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3.7
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S85
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소르비탄 트리올레에이트
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오일 액체
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≤15.0
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165-180
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60-80
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1.8
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포장: 고체 25kg/가방; 액체 200kg/드럼.
보관 및 운송: 밀봉된 포장재에 담아 시원하고 건조한 곳에 보관하세요.
열과 빛으로부터 보호됨. 운송에 위험물이 아님.
유통기한: 1년.
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