éster de sorbitán
Properties:Sorbitan ester is a lipophilic and nonionic surfactant.It is safe and nontoxic to add it in food as emulsifier when properly used in accordance with GB2760-2011.There are various items because of lifferent fatty acids.The HLB vlueis 1.8~8.6.It can dissolvein polar organic solvents and oils.
SPECIFICATIONS
Nombre
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Nombre químico
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Aspecto
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Parámetros
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Valor HLB
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Acid Value (mgKOH/g)
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Valor de saponificación (mgKOH/g)
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Valor de hidroxi (mgKOH/g)
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S20
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Sorbitan monolaurate
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Pasta
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≤7.0
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155-170
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330-360
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8.6
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S40
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Sorbitan monopalmitate
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Bead or powder
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≤7.0
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140-155
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270-305
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6.5
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S60
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Sorbitan monostearate
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Bead or powder
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≤10.0
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147-157
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235-260
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4.7
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S65
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Sorbitan tristearate
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Bead or powder
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≤15.0
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176-188
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66-80
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2.1
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S80
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Sorbitan monooleate
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Oliy liquid
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≤8.0
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145-160
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193-210
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4.3
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S83
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Sorbitan sesquioleate
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Oliy liquid
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≤14.0
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143-165
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182-220
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3.7
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S85
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Sorbitan trioleate
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Oliy liquid
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≤15.0
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165-180
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60-80
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1.8
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Packaging: Solid 25kg/bag; Liquid 200kg/drum.
Storage and transportation: store in cool, dry place in tightly sealed packages.
protected from heat and light. Not dangerous goods for transportation.
Shelf life:1 year.
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