estere di sorbitano
Proprietà: l&39;estere di sorbitano è un tensioattivo lipofilo e non ionico. È sicuro e non tossico aggiungerlo agli alimenti come emulsionante se usato correttamente in conformità con GB2760-2011. Esistono vari elementi a causa dei diversi acidi grassi. Il valore HLB è 1,8~8,6. Può dissolversi in solventi organici polari e oli.
SPECIFICATIONS
Nome
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Nome chimico
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Aspetto
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Parametri
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Valore HLB
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Valore di acidità (mgKOH/g)
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Valore di saponificazione (mgKOH/g)
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Valore idrossilico (mgKOH/g)
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S20
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Monolaurato di sorbitano
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Impasto
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≤7.0
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155-170
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330-360
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8.6
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S40
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Monopalmitato di sorbitano
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Perla o polvere
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≤7.0
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140-155
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270-305
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6.5
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S60
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Monostearato di sorbitano
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Perla o polvere
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≤10.0
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147-157
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235-260
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4.7
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S65
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Tristearato di sorbitano
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Perla o polvere
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≤15.0
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176-188
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66-80
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2.1
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S80
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Monooleato di sorbitano
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Liquido oleoso
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≤8.0
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145-160
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193-210
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4.3
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S83
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Sesquioleato di sorbitano
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Liquido oleoso
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≤14.0
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143-165
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182-220
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3.7
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S85
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Trioleato di sorbitano
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Liquido oleoso
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≤15.0
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165-180
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60-80
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1.8
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Imballaggio: Solido 25 kg/sacco; Liquido 200 kg/fusto.
Conservazione e trasporto: conservare in luogo fresco e asciutto, in confezioni ben chiuse.
protetto dal calore e dalla luce. Non si tratta di merci pericolose per il trasporto.
Durata di conservazione: 1 anno.
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