99% 5-ヒドロキシメチルフルフラール 5-Hmf CAS 67-47-0 - 5-ヒドロキシメチルフルフラールおよび67-47-0
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99
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はい
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ISO 9001, USP
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カスタマイズなし
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海上輸送をサポート
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中国
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L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム、OA
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28~32ºC
固体
全て
年間10トン
2932190090
中国
サムリアル
99%
1kg、2.5kgボトル
>99%
製品説明
5-ヒドロキシメチルフルフラール [67-47-0]
| 名前 | 5-ヒドロキシメチルフルフラール | |
| 同義語 | 5-(ヒドロキシメチル)-2-フルアルデヒド | |
| 分子構造 | ||
| 分子式 | C 6 H 6 O 3 | |
| 分子量 | 126.11 | |
| CAS登録番号 | 67-47-0 | |
| EINECS | 200-654-9 | |
| 融点 | 28-34 ºC | |
| 沸点 | 114～116℃（1トル） | |
| 屈折率 | 1.5627 | |
| 引火点 | 79 ºC |
HMF は何に使用されますか?
HMFは、 食品改良剤 食品業界では、主にバイオマーカーとしての食品添加物や食品の香料として使用されています。 また、燃料やその他の化学物質の生産のためのカーボンニュートラルな原料として、小規模ながら工業的に生産されています。
ヒドロキシメチルフルフラールハチミツとは何ですか？
5-
ヒドロキシメチルフルフラール
（正式には「
HMF
）は、熱処理中に酸性環境下で糖から生成される有機化合物です。 この反応は、砂糖と低 pH 値を含む多くの食品で自然に発生します。
![99% 5-Hydroxymethylfurfural 5-Hmf CAS 67-47-0]()
5-ヒドロキシメチルフルフラールは有毒ですか?
その
残留毒性はかなり低い
. さまざまな動物実験により、体重1kgあたり1日80～100mgの範囲であれば、悪影響がないことが明らかになっています。 安全マージンは一般的に十分です。 しかし、食品添加物として使用されるカラメル色素による 5-HMF への曝露については、さらに評価する必要があります。
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