지방산의 모노글리세리드 및 디글리세리드는 유화제 역할을 하는 식품 첨가물로 널리 사용됩니다. 기름과 물 같은 재료의 혼합을 도와 빵, 케이크, 마가린, 아이스크림 등의 제품의 질감을 개선하고 유통기한을 연장합니다.
지방산의 모노 및 디글리세리드
지방산의 모노글리세리드 및 디글리세리드는 유화제 역할을 하는 식품 첨가물로 널리 사용됩니다. 기름과 물 같은 재료의 혼합을 도와 빵, 케이크, 마가린, 아이스크림 등의 제품의 질감을 개선하고 유통기한을 연장합니다.
제품 세부 정보
| 목 | 색인 | 결과 |
| 글리세린 모노스테아레이트, w/% | >=90 | 98.3 |
| 수분 | <=2.0 | 0.32 |
| 글리세린 함량, w/% | ≤7.0 | 0.18 |
| 산가(KOH로 표시)/((mg/g) | ≤6.0 | 1.44 |
| 납/(mg/kg) | ≤2.0 | <2.0 |
| 비누가(올레산나트륨 기준), w/% | ≤6.0 | 0.06 |
FAQ
저희 브랜드의 타겟 시장은 수년간 꾸준히 발전해 왔습니다. 더 자세한 정보는 저희 팀에 문의해 주세요. 기꺼이 도와드리겠습니다.
PACKAGING TYPE
알루미늄 병, 통, 종이팩, 봉지 등 고객 요구 사항에 맞춰 제작 가능
TRANSPORT
전문적이고 경험이 풍부한 팀과 연구 기관과의 파트너십을 통한 강력한 기술 지원을 바탕으로, 저희는 고객을 위한 혁신적인 화학 제품 개발에 탁월한 역량을 발휘합니다. 신제품을 찾고 계신다면, 저희는 의심할 여지 없이 최고의 선택이 될 것입니다.