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L-glutâmico ácido CAS No 56-86-0
O FUTURO DA ENERGIA SOLAR EPORTABLE ENERGY.
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Detalhes do produto
Ácido L-glutâmico
| Nº CAS: | 56-86-0 |
| EINECS: | 200-293-7 |
| Fórmula molecular: | C5H9NO4 |
| Peso molecular | 147.129 |
| Densidade | 1,4±0,1 g/cm3 |
superioridade do produto
1. Aprimoramento do sabor, da frescura e das propriedades nutricionais — É amplamente utilizado como substituto do sal, suplemento nutricional e intensificador de sabor, podendo melhorar significativamente o sabor de alimentos como carnes, sopas, aves, bebidas, produtos de panificação, etc. Seu uso é bastante versátil. Além disso, é praticamente inodoro e insípido, e quimicamente estável, facilitando sua aplicação no processamento de alimentos.
2. Ativos fisiológicos com múltiplos alvos: Precursor de neurotransmissores excitatórios no cérebro, capaz de atravessar a barreira hematoencefálica em 30 minutos; substrato energético para o epitélio intestinal, aumentando a altura das vilosidades em 12% e reduzindo a taxa de diarreia em 20%; combinado com amônia para formar glutamina não tóxica, reduzindo a amônia no sangue em 15–20 μmol/L, utilizada como tratamento auxiliar em casos de coma hepático.
cenários de aplicação
1. Indústria Alimentícia — O ácido L-glutâmico é o principal componente do glutamato monossódico, amplamente utilizado em temperos, sopas, etc., para realçar o sabor e melhorar o valor nutricional. Também é usado como substituto do sal e suplemento nutricional, sendo aplicado em diversos alimentos como carnes, sopas, aves, bebidas e produtos de panificação.
2. Área farmacêutica — O ácido L-glutâmico é utilizado na medicina para promover o metabolismo das células cerebrais, melhorar a função hepática e servir como intermediário de medicamentos. Participa do metabolismo do nitrogênio no organismo, ativa o ciclo do ácido tricarboxílico, promove a geração de glutamina e a redução da amônia no sangue, sendo utilizado clinicamente na prevenção e no tratamento do coma hepático e como medicamento auxiliar em doenças neurológicas.
3. Aplicação agrícola — A aplicação exógena de ácido L-glutâmico pode promover a germinação de sementes, aumentar a fotossíntese, facilitar a germinação do pólen e o crescimento do tubo polínico, além de participar da regulação da resposta ao estresse em plantas, melhorando assim a adaptabilidade das culturas.
FAQ
O mercado-alvo da nossa marca tem sido continuamente desenvolvido ao longo dos anos. Para mais informações, entre em contato com nossa equipe; teremos o maior prazer em ajudar.
Com uma equipe profissional e experiente, aliada ao sólido suporte técnico de nossas parcerias com institutos de pesquisa, nos destacamos no desenvolvimento de produtos químicos inovadores para nossos clientes. Se você busca novos produtos, somos, sem dúvida, a escolha ideal.