Steviosid CAS:57817‑89‑7
Steviosid CAS:57817‑89‑7
Steviosid (Stevia-Glycosid, CAS 57817‑89‑7) ist ein natürlicher, kalorienfreier Süßstoff, der aus den Blättern der Stevia rebaudiana gewonnen wird. Er zeichnet sich durch hohe Süße, stabile Eigenschaften und gute Wasserlöslichkeit aus. Als Zuckerersatz findet er breite Anwendung in Lebensmitteln, Getränken und Gesundheitsprodukten.
Produktdetails
| PARAMETER | SPEZIFIKATIONEN |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Gesamtglucosidgehalt (%) | ≥95% |
| Asche,% | <1,0 |
| PH | 4,5-7,0 |
| Trocknungsverlust % | ≤6 |
FAQ
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