FCC Kaliumlactat CAS 85895-78-9
Modell-Nr.:
SAMREAL-Z1017
Verpackung:
25 kg/Fass; 250 kg/Fass; 1200 kg/IBC
Warenzeichen:
SAMREAL
Aussehen:
Flüssig
Herkunftsort:
China
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FCC Kaliumlactat CAS 85895-78-9
Kaliumlaktat ist das Kaliumsalz der natürlichen L-Milchsäure. Es ist eine hygroskopische, klare, geruchlose Flüssigkeit und wird durch Neutralisation von Milchsäure mit Kaliumhydroxid hergestellt. Es hat einen neutralen pH-Wert.
Produktdetails
Kaliumlaktat
Kaliumlaktatgehalt: mindestens 60 %
Kaliumgehalt: 18,0–18,6 %
Gehalt an freier Milchsäure: 0,18% ,
Maximale stereochemische Reinheit: 97 %, Mindestens
Beschreibung
Kaliumlaktat
Kaliumlaktat ist das Kaliumsalz der natürlichen L-Milchsäure. Es ist eine hygroskopische, klare, geruchlose Flüssigkeit und wird durch Neutralisation von Milchsäure mit Kaliumhydroxid hergestellt. Es hat einen neutralen pH-Wert.
Chemische Bezeichnung: Kaliumlaktat
-Standard: FCC
Aussehen: Flüssig
Farbe: Transparent
-Geruch: geruchlos
-Löslichkeit: Löslich in Wasser
-Summenformel: C3H5KO3
-Molekulargewicht: 128,17 g/mol
Spezifikation
| Testinhalte | Index | Testergebnisse | Testinhalte | Index | Testergebnisse |
| Kaliumlaktat, % | Min. 60,0 | 60.8 | Schwermetalle wie Blei (Pb), ppm | Max. 10 | <10 |
| Kaliumgehalt, % | 18.0-18.6 | 18.5 | Blei, ppm | Max. 2 | <2 |
| Stereochemische Reinheit, % | Min. 97,0 | 98.2 | Arsen, ppm | Max.1 | <1 |
| Farbe (frische Lösung), Hazen | Max. 50 | <30 | Quecksilber, ppm | Max.1 | <1 |
| pH-Wert (20% v/v Lösung) | 6.0-8.0 | 6.3 | Natrium, % | Max. 0,1 | <0,1 |
| Chloride, ppm | Max. 50 | <50 | Zyanid | Besteht den Test | Besteht den Test |
| Sulfat, ppm | Max. 20 | <20 | Zucker reduzieren | Besteht den Test | Besteht den Test |
| Eisen, ppm | Max. 10 | <10 | Citrat, Oxalat, Phosphat | Besteht den Test | Besteht den Test |
Anwendung
Anwendungsbereich: Lebensmittel, Fleisch, Kosmetik, Sonstige Branchen.
Typische Anwendungen: Kaliumlaktat besitzt gute antimikrobielle Eigenschaften und bindet große Mengen freien Wassers in Lebensmitteln, wodurch die Wasseraktivität gesenkt wird. Es hemmt das Wachstum von Mikroorganismen, verlängert die Haltbarkeit und erhält und verbessert den Geschmack. Es wird als Wasserbindungsmittel in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie eingesetzt.
Kaliumlaktat wird häufig in Fleisch- und Geflügelprodukten eingesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen. Es wirkt antimikrobiell und hemmt die meisten Verderbnis- und Krankheitserreger. Es verbessert Farbe, Saftigkeit, Geschmack und Zartheit von Schweinefleisch und verlangsamt den Geschmacksverlust.
Kaliumlaktat wird Lebensmitteln als Geschmacksverstärker zugesetzt. Es wirkt zudem als Feuchthaltemittel, d. h. es hilft Lebensmitteln, Wasser zu binden und sie länger saftig zu halten. Kaliumlaktat trägt außerdem zur Aufrechterhaltung des Säuregehalts in Lebensmitteln bei. Dadurch sehen Ihre Speisen besser aus, schmecken besser und Sie werden vor lebensmittelbedingten Erkrankungen geschützt.
Kaliumlaktat wird häufig in Fleisch- und Geflügelprodukten eingesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen. Es wirkt antimikrobiell und hemmt die meisten Verderbnis- und Krankheitserreger. Es verbessert Farbe, Saftigkeit, Geschmack und Zartheit von Schweinefleisch und verlangsamt den Geschmacksverlust.
Kaliumlaktat wird Lebensmitteln als Geschmacksverstärker zugesetzt. Es wirkt zudem als Feuchthaltemittel, d. h. es hilft Lebensmitteln, Wasser zu binden und sie länger saftig zu halten. Kaliumlaktat trägt außerdem zur Aufrechterhaltung des Säuregehalts in Lebensmitteln bei. Dadurch sehen Ihre Speisen besser aus, schmecken besser und Sie werden vor lebensmittelbedingten Erkrankungen geschützt.
FAQ
Die Zielgruppe unserer Marke wurde über die Jahre kontinuierlich weiterentwickelt. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte unser Team – wir helfen Ihnen gerne weiter.
1
Kann ich Muster erhalten?
Ja, einige Muster sind kostenlos erhältlich, die Kurierkosten trägt jedoch der Käufer.
2
Wann erhalte ich das Angebot?
Unser Vertriebsteam wird Ihnen an Werktagen innerhalb von 24 Stunden antworten.
3
Was ist Ihre M0Q?
Bei Kurierlieferungen beträgt die Mindestbestellmenge normalerweise 100 g bis 1 kg; bei Luftfracht- oder Seefracht beträgt die Mindestbestellmenge üblicherweise 25 kg.
4
Wie lange ist Ihre Lieferzeit?
Bei Kurierlieferungen beträgt die Lieferzeit in der Regel 5–7 Werktage. Bei Luftfrachtlieferungen beträgt sie in der Regel 7–10 Werktage. Bei Seefrachtlieferungen beträgt sie in der Regel 10–20 Werktage.
5
Wie gehen Sie mit Qualitätsreklamationen um?
Zunächst einmal minimiert unsere Qualitätskontrolle das Risiko von Qualitätsproblemen auf nahezu null. Sollte es dennoch zu einem von uns verursachten Qualitätsmangel kommen, senden wir Ihnen kostenlos Ersatz oder erstatten Ihnen den entstandenen Schaden.
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Wie können Sie uns kontaktieren?
Sie können E-Mails senden:biz.chem@samreal.com Oder Sie können uns direkt anrufen.
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