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TERT-BUTYLYDROQUINONE TBHQ CAS 1948-33-0
Descrizione del prodotto
TERT-butilidrochinone [1948-33-0]
| Identificazione | ||
| Nome | Tert-butilidrochinone | |
| Sinonimi | Butylidrochinone; Tbhq; 2-Tert-butilidrochinone; 2- (1,1-dimetiletil) -1,4-benzeniol | |
| Struttura molecolare | ||
| Formula molecolare | C 10 H 14 O 2 | |
| Peso molecolare | 166.22 | |
| Numero di registro CAS | 1948-33-0 | |
| EINECS | 217-752-2 | |
| Proprietà | ||
| Densità | 295 | |
| Punto di fusione | 125-130 ºC | |
| Punto di ebollizione | 273 ºC | |
| punto d'infiammabilità | 171 ºC | |
Applicazioni
Conservante alimentare
Negli alimenti, TBHQ è usato come conservante per oli vegetali insaturi e molti grassi animali commestibili. Non provoca scolorimento nemmeno in presenza di ferro e non cambia sapore o odore del materiale a cui viene aggiunto. [1] Può essere combinato con altri conservanti come l'idrossianisolo butilato (BHA). Come additivo alimentare, è E il numero è E319 . Viene aggiunto a una vasta gamma di alimenti, con il limite più alto (1 grammo/kg) consentito per i prodotti di pesce e pesce congelati. Il suo vantaggio primario è l'estensione della durata di archiviazione.
Altro
Nella profumeria, viene utilizzato come fissativo per ridurre il tasso di evaporazione e migliorare la stabilità.
È usato industrialmente come stabilizzatore per inibire l'autopolimerizzazione dei perossidi organici.
È usato come antiossidante nel biodiesel.
Viene inoltre aggiunto a vernici, lacca, resine e additivi del campo d'olio.
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