شناسایی | ||
نام | ششم | |
مترادف | Butylhydroquinone ؛ TBHQ ؛ 2-tert-butylhydroquinone ؛ 2- (1،1-dimethylethyl) -1،4-benzenediol | |
ساختار مولکولی | ||
فرمول مولکولی | C 10 H 14 O 2 | |
وزن مولکولی | 166.22 | |
شماره ثبت CAS | 1948-33-0 | |
EINECS | 217-752-2 |
خواص | ||
تراکم | 295 | |
نقطه ذوب | 125-130 ºC | |
نقطه جوش | 273 ºC | |
نقطه فلش | 171 ºC |
در غذاها ، از TBHQ به عنوان ماده نگهدارنده برای روغن های گیاهی اشباع نشده و بسیاری از چربی های خوراکی خوراکی استفاده می شود. این باعث تغییر رنگ حتی در حضور آهن نمی شود و باعث تغییر عطر و طعم یا بوی ماده ای که به آن اضافه می شود تغییر نمی کند. [1] این می تواند با سایر مواد نگهدارنده مانند هیدروکسی آنیزول بوتیل شده ترکیب شود (BHA). به عنوان یک افزودنی غذایی ، E شماره است E319 . این ماده به طیف گسترده ای از غذاها اضافه می شود که بیشترین حد (1 گرم در کیلوگرم) برای محصولات ماهی و ماهی یخ زده مجاز است. مزیت اصلی آن گسترش عمر ذخیره سازی است.
در عطر ، از آن به عنوان یک تثبیت کننده برای کاهش نرخ تبخیر و بهبود ثبات استفاده می شود.
از آن از نظر صنعتی به عنوان تثبیت کننده برای مهار اتوپلیمریزاسیون پراکسیدهای آلی استفاده می شود.
از آن به عنوان آنتی اکسیدان در بیودیزل استفاده می شود.
همچنین به لاک ها ، لاک ها ، رزین ها و مواد افزودنی میدان نفت اضافه می شود.
With a professional and experienced team, coupled with strong technical support from our partnerships with research institutes, we excel in developing innovative chemical products for our customers. If you are seeking to source new products, we are undoubtedly your ideal choice.