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Extracto de cereal CAS 85251-64-5 Extracto de cereal
Extracto de cereal CAS 85251-64-5
El extracto de cereal es un extracto vegetal natural preparado a partir de las semillas, la malta y los brotes jóvenes (cebada herbácea) de Hordeum vulgare L., una planta perteneciente al género Hordeum de la familia Poaceae. Se produce mediante modernos procesos de extracción, como la extracción con agua, la extracción con alcohol, la hidrólisis enzimática, la filtración, la concentración y el secado. Su composición es compleja y varía según las materias primas y los métodos de extracción, con una amplia gama de aplicaciones.
Detalles del producto
| Apariencia | polvo fino |
| Olor y sabor | Característica |
| Tamaño granular | malla 80 |
| Pérdida por secado | ≤7.0% |
| Ceniza | ≤5.0% |
| Como | ≤2,0 ppm |
| Pb | ≤1,0 ppm |
| Hg | ≤0,2 ppm |
| Placa total | <10000 UFC/g |
| Moho | <50 UFC |
| Grupo de coliformes | <10 UFC |
| Salmonela | Negativo |
PRODUCT ADVANTAGES
1. Natural y nutricionalmente denso
Es un extracto vegetal, no sintético y sin aditivos artificiales, que contiene una mezcla equilibrada de nutrientes esenciales y sustancias bioactivas. Satisface la demanda de los consumidores de ingredientes naturales y de etiqueta limpia en alimentos y productos para la salud.
2. Rico en β-glucano funcional
Se ha demostrado clínicamente que el alto contenido de β-glucano de cebada (una fibra dietética soluble) favorece la salud cardiovascular (reduce el colesterol LDL), regula los niveles de azúcar en sangre (ralentiza la digestión de carbohidratos) y mejora la salud intestinal (promueve el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas).
3. Excelente solubilidad y compatibilidad.
Los grados hidrosolubles de extracto de cebada se dispersan fácilmente en formulaciones acuosas y presentan buena compatibilidad con otros ingredientes (p. ej., edulcorantes, emulsionantes y vitaminas). Se integran perfectamente en productos líquidos, en polvo y semisólidos sin afectar la textura ni la estabilidad.
4. Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
Los compuestos fenólicos (por ejemplo, ácido ferúlico, catequina) y la vitamina E del extracto eliminan los radicales libres, reducen el estrés oxidativo y exhiben efectos antiinflamatorios leves, lo que lo hace adecuado para productos antienvejecimiento y para el cuidado funcional de la piel.
5. Rentable y sostenible
La cebada es un cereal ampliamente cultivado, de bajo costo y alto rendimiento. El proceso de extracción es maduro y escalable, y los subproductos del procesamiento de la cebada (por ejemplo, el salvado) pueden utilizarse como materia prima, en consonancia con los principios de la economía sostenible y circular.
6. Cumplimiento normativo
Está aprobado como aditivo alimentario/ingrediente nutricional en los principales mercados (UE, EE. UU., China, etc.) y cumple con regulaciones como la designación GRAS (generalmente reconocido como seguro) de la FDA y las regulaciones de nuevos alimentos de la UE.
PRODUCT APPLICATIONS
1. Industria de alimentos y bebidas
Bebidas funcionales: Se añade a batidos, leches vegetales (leche de cebada), bebidas deportivas e infusiones para aumentar el contenido de fibra dietética y aportar β-glucano para la salud intestinal. También mejora la viscosidad y la textura en boca de las bebidas.
Productos horneados: se incorporan al pan, galletas, pasteles y pastas para aumentar el contenido de fibra, prolongar la vida útil (al reducir el envejecimiento) y mejorar la textura (por ejemplo, la suavidad de la miga de pan).
Productos lácteos y de origen vegetal: mezclados con yogur, queso y alternativas veganas (yogur de soja, leche de almendras) para fortalecer la nutrición y mejorar la actividad probiótica (sinérgica con β-glucano).
Snacks: Se utiliza en barras de cereales, barras de proteínas y snacks extruidos como fortificador de fibra y nutrientes naturales, reemplazando aditivos sintéticos.
2. Nutracéuticos y suplementos dietéticos
Cápsulas/tabletas: formuladas en suplementos de β-glucano independientes o complejos multinutrientes para favorecer la salud del corazón, el control de peso y la función inmunológica.
Suplementos en polvo: se venden como polvo de fibra dietética para mezclar en agua, batidos o alimentos, dirigido a consumidores interesados en la salud intestinal y la regularidad digestiva.
Nutrición infantil: se agrega a los cereales infantiles y a los polvos vitamínicos para niños para proporcionar minerales y fibra naturales, satisfaciendo las necesidades nutricionales de los niños en crecimiento.
3. Cosméticos y cuidado personal
Productos para el cuidado de la piel: Se integra en cremas hidratantes, sérums, mascarillas y cremas antiedad por sus propiedades antioxidantes (que combaten el daño de los radicales libres) y sus efectos hidratantes (el β-glucano forma una película que retiene la humedad en la piel). También calma la piel sensible y reduce el enrojecimiento.
Productos para el cuidado del cabello: se agregan a los champús, acondicionadores y mascarillas para el cabello para fortalecer los folículos pilosos, mejorar la elasticidad del cabello y reducir las puntas abiertas (las vitaminas y los minerales apoyan la síntesis de queratina).
Cuidado bucal: Incorporado en pasta de dientes y enjuague bucal para obtener efectos antibacterianos suaves (inhibiendo los patógenos orales) y para aliviar la irritación de las encías.
4. Alimentación animal y agricultura
Alimento para ganado y aves de corral: se utiliza como aditivo alimentario para aves de corral, cerdos y rumiantes para mejorar la salud intestinal (mejorar la función de la barrera intestinal), aumentar la tasa de conversión alimenticia y estimular la resistencia inmunológica a las enfermedades.
Acuicultura: Se agrega al alimento de peces y camarones para promover el crecimiento, reducir la mortalidad y mejorar la calidad del agua (el β-glucano mejora el sistema inmunológico de los animales acuáticos).
Promotor del crecimiento de cultivos: Diluido como aerosol foliar para cultivos (por ejemplo, trigo, maíz) para mejorar la resistencia al estrés (sequía, enfermedades) y mejorar el rendimiento, aprovechando sus propiedades naturales de regulación del crecimiento de las plantas.
5. Industria farmacéutica
Excipientes funcionales: se utilizan como aglutinante, desintegrante o espesante en formulaciones farmacéuticas (por ejemplo, comprimidos, jarabes) debido a sus buenas propiedades formadoras de película y gel.
Formulaciones terapéuticas: investigadas para su uso en formulaciones dirigidas a la diabetes, la hiperlipidemia y los trastornos gastrointestinales, aprovechando los efectos reductores del colesterol y el azúcar en sangre del β-glucano (como ingrediente alimentario médico).
FAQ
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