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Extrato de Cereal CAS 85251-64-5 Extrato de Cereal
Extrato de Cereal CAS 85251-64-5
O extrato de cereais é um extrato vegetal natural preparado a partir das sementes, malte e brotos jovens (erva-de-cevada) de Hordeum vulgare L., uma planta pertencente ao gênero Hordeum da família Poaceae. É produzido por meio de processos modernos de extração, como extração aquosa, extração alcoólica, hidrólise enzimática, filtração, concentração e secagem. Sua composição é complexa e varia dependendo das partes da matéria-prima e dos métodos de extração, apresentando uma ampla gama de aplicações.
Detalhes do produto
| Aparência | Pó fino |
| Odor e sabor | Característica |
| Tamanho granular | malha 80 |
| Perda por secagem | ≤7.0% |
| Cinzas | ≤5.0% |
| Como | ≤2,0 ppm |
| Chumbo | ≤1,0 ppm |
| Hg | ≤0,2 ppm |
| Placa Total | <10000 UFC/g |
| Mofo | <50 UFC |
| Grupo coliforme | <10 UFC |
| Salmonella | Negativo |
PRODUCT ADVANTAGES
1. Natural e nutricionalmente denso
É um extrato vegetal, não sintético e sem aditivos artificiais, contendo uma mistura equilibrada de nutrientes essenciais e substâncias bioativas. Atende à demanda do consumidor por produtos alimentícios e de saúde com "rótulo limpo" e ingredientes naturais.
2. Rico em β-glucano funcional
O alto teor de β-glucano da cevada (uma fibra alimentar solúvel) tem demonstrado clinicamente auxiliar na saúde cardiovascular (reduzindo o colesterol LDL), regular os níveis de açúcar no sangue (retardando a digestão de carboidratos) e melhorar a saúde intestinal (promovendo o crescimento de bactérias intestinais benéficas).
3. Excelente solubilidade e compatibilidade
Os extratos de cevada solúveis em água dispersam-se facilmente em formulações aquosas, apresentando boa compatibilidade com outros ingredientes (como adoçantes, emulsificantes e vitaminas). Podem ser integrados perfeitamente em produtos líquidos, em pó e semissólidos sem afetar a textura ou a estabilidade.
4. Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
Os compostos fenólicos (como o ácido ferúlico e a catequina) e a vitamina E presentes no extrato combatem os radicais livres, reduzem o estresse oxidativo e apresentam leves efeitos anti-inflamatórios, tornando-o adequado para produtos antienvelhecimento e de cuidados funcionais para a pele.
5. Custo-benefício e Sustentável
A cevada é uma cultura de cereais amplamente cultivada, de baixo custo e alto rendimento. O processo de extração é consolidado e escalável, e os subprodutos do processamento da cevada (por exemplo, o farelo) podem ser utilizados como matéria-prima, alinhando-se aos princípios da economia circular e sustentável.
6. Conformidade Regulatória
É aprovado como aditivo alimentar/ingrediente nutricional nos principais mercados (UE, EUA, China, etc.) e está em conformidade com regulamentações como a designação GRAS (Geralmente Reconhecido como Seguro) da FDA e os regulamentos de Novos Alimentos da UE.
PRODUCT APPLICATIONS
1. Indústria de Alimentos e Bebidas
Bebidas funcionais: Adicionado a smoothies, leite vegetal (leite de cevada), bebidas esportivas e chás de ervas para aumentar o teor de fibras alimentares e fornecer β-glucano para a saúde intestinal. Também melhora a viscosidade e a textura das bebidas.
Produtos de panificação: Incorporado em pães, biscoitos, bolos e massas para aumentar o teor de fibras, prolongar a vida útil (reduzindo o ressecamento) e melhorar a textura (por exemplo, a maciez do miolo do pão).
Produtos lácteos e de origem vegetal: Misturado em iogurte, queijo e alternativas veganas (iogurte de soja, leite de amêndoa) para fortalecer o valor nutricional e aumentar a atividade probiótica (em sinergia com o β-glucano).
Alimentos para lanches: Utilizado em barras de cereais, barras de proteína e salgadinhos extrusados como fibra natural e fortificante de nutrientes, substituindo aditivos sintéticos.
2. Nutracêuticos e Suplementos Alimentares
Cápsulas/Comprimidos: Formulados como suplementos de β-glucano isolados ou complexos multinutrientes para auxiliar na saúde cardiovascular, controle de peso e função imunológica.
Suplementos em pó: Vendidos como um pó de fibra alimentar para misturar em água, smoothies ou alimentos, direcionados a consumidores focados na saúde intestinal e na regularidade digestiva.
Nutrição Infantil: Adicionado a cereais infantis e vitaminas em pó para crianças, fornecendo minerais e fibras naturais e atendendo às necessidades nutricionais de crianças em crescimento.
3. Cosméticos e Cuidados Pessoais
Produtos para cuidados com a pele: Integrado em hidratantes, séruns, máscaras e cremes antienvelhecimento por suas propriedades antioxidantes (combatendo os danos dos radicais livres) e efeitos hidratantes (o β-glucano forma uma película que retém a umidade na pele). Também acalma a pele sensível e reduz a vermelhidão.
Produtos para o cabelo: Adicionado a shampoos, condicionadores e máscaras capilares para fortalecer os folículos capilares, melhorar a elasticidade dos fios e reduzir as pontas duplas (vitaminas e minerais auxiliam na síntese de queratina).
Cuidados Orais: Incorporado em pastas de dente e enxaguantes bucais para efeitos antibacterianos suaves (inibindo patógenos orais) e para aliviar a irritação gengival.
4. Alimentação Animal e Agricultura
Ração para gado e aves: Utilizado como aditivo alimentar para aves, suínos e ruminantes para melhorar a saúde intestinal (reforçar a função da barreira intestinal), aumentar a taxa de conversão alimentar e fortalecer a resistência imunológica a doenças.
Aquicultura: Adicionado à ração de peixes e camarões para promover o crescimento, reduzir a mortalidade e melhorar a qualidade da água (o β-glucano fortalece o sistema imunológico de animais aquáticos).
Promotor de crescimento de culturas: Diluído e aplicado como pulverização foliar em culturas (ex.: trigo, milho) para aumentar a resistência ao estresse (seca, doenças) e melhorar a produtividade, aproveitando suas propriedades naturais de regulação do crescimento vegetal.
5. Indústria Farmacêutica
Excipientes funcionais: Utilizados como aglutinante, desintegrante ou espessante em formulações farmacêuticas (ex.: comprimidos, xaropes) devido às suas boas propriedades de formação de filme e gel.
Formulações terapêuticas: Investigado para uso em formulações direcionadas ao diabetes, hiperlipidemia e distúrbios gastrointestinais, aproveitando os efeitos hipoglicemiantes e hipocolesterolêmicos do β-glucano (como ingrediente de alimento para fins medicinais especiais).
FAQ
O mercado-alvo da nossa marca tem sido continuamente desenvolvido ao longo dos anos. Para mais informações, entre em contato com nossa equipe; teremos o maior prazer em ajudar.
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