Екстракт злаків CAS 85251-64-5 Екстракт злаків

1. Натуральний та поживний

Це рослинний несинтетичний екстракт без штучних добавок, що містить збалансовану суміш необхідних поживних речовин та біологічно активних речовин. Він відповідає споживчому попиту на «чисту етикетку» та натуральні інгредієнти в харчових продуктах та продуктах для здоров'я.

2. Багатий на функціональний β-глюкан

Клінічно доведено, що високий вміст β-глюкану ячменю (розчинної харчової клітковини) підтримує здоров'я серцево-судинної системи (знижує рівень холестерину ЛПНЩ), регулює рівень цукру в крові (уповільнює травлення вуглеводів) та покращує здоров'я кишечника (сприяє росту корисних кишкових бактерій).

3. Відмінна розчинність та сумісність

Водорозчинні сорти екстракту ячменю легко диспергуються у водних препаратах, забезпечуючи добру сумісність з іншими інгредієнтами (наприклад, підсолоджувачами, емульгаторами, вітамінами). Його можна без проблем інтегрувати в рідкі, порошкоподібні та напівтверді продукти, не впливаючи на текстуру чи стабільність.

4. Антиоксидантні та протизапальні властивості

Фенольні сполуки (наприклад, ферулова кислота, катехін) та вітамін Е в екстракті поглинають вільні радикали, зменшують оксидативний стрес та мають легку протизапальну дію, що робить його придатним для використання в омолоджуючих та функціональних продуктах догляду за шкірою.

5. Економічно ефективний та сталий

Ячмінь – це широко культивована, недорога зернова культура з високою врожайністю. Процес екстракції є зрілим та масштабованим, а побічні продукти переробки ячменю (наприклад, висівки) можуть бути використані як сировина, що відповідає принципам сталого розвитку та циркулярної економіки.

6. Відповідність нормативним вимогам

Він схвалений як харчова добавка/харчовий інгредієнт на основних ринках (ЄС, США, Китай тощо) та відповідає таким нормативним вимогам, як позначення GRAS (Загальновизнаний як безпечний) від FDA та нормативні вимоги ЄС щодо нових харчових продуктів.

1. Харчова промисловість та виробництво напоїв

Функціональні напої: додаються до смузі, рослинного молока (ячмінного молока), спортивних напоїв та трав'яних чаїв для збільшення вмісту харчових волокон та забезпечення β-глюканом для здоров'я кишечника. Також покращують в'язкість та відчуття смаку напоїв.

Випічка: додається до хліба, печива, тортів та макаронних виробів для збільшення вмісту клітковини, подовження терміну придатності (зменшення черствіння) та покращення текстури (наприклад, м’якості хлібної крихти).

Молочні та рослинні продукти: змішуються з йогуртом, сиром та веганськими альтернативами (соєвий йогурт, мигдалеве молоко) для збагачення поживних речовин та посилення пробіотичної активності (синергетично з β-глюканом).

Закуски: Використовуються в злакових батончиках, протеїнових батончиках та екструдованих закусках як натуральний збагачувач клітковини та поживних речовин, замінюючи синтетичні добавки.

2. Нутрацевтики та дієтичні добавки

Капсули/таблетки: у вигляді окремих β-глюканових добавок або комплексів з кількох поживних речовин для підтримки здоров'я серця, контролю ваги та імунної функції.

Порошкові добавки: продаються у вигляді порошку харчових волокон для змішування з водою, смузі або їжею, орієнтовані на споживачів, які зосереджені на здоров'ї кишечника та регулярності травлення.

Дитяче харчування: додається до дитячих каш та вітамінних порошків для дітей для забезпечення натуральними мінералами та клітковиною, задовольняючи потреби дітей у харчуванні, що ростуть.

3. Косметика та засоби особистої гігієни

Засоби для догляду за шкірою: Входить до складу зволожувальних кремів, сироваток, масок та кремів проти старіння завдяки своїм антиоксидантним властивостям (боротьба з пошкодженням вільними радикалами) та зволожуючому ефекту (β-глюкан утворює на шкірі плівку, що утримує вологу). Також заспокоює чутливу шкіру та зменшує почервоніння.

Засоби для догляду за волоссям: додаються до шампунів, кондиціонерів та масок для волосся для зміцнення волосяних фолікулів, покращення еластичності волосся та зменшення посічених кінчиків (вітаміни та мінерали підтримують синтез кератину).

Догляд за порожниною рота: Входить до складу зубної пасти та ополіскувача для м’якого антибактеріального ефекту (пригнічення патогенів у ротовій порожнині) та заспокоєння подразнення ясен.

4. Корми для тварин та сільське господарство

Корм для худоби та птиці: Використовується як кормова добавка для птиці, свиней та жуйних тварин для покращення здоров'я кишечника (посилення функції кишкового бар'єра), збільшення коефіцієнта конверсії корму та підвищення імунної стійкості до захворювань.

Аквакультура: додається до корму для риб та креветок для стимулювання росту, зниження смертності та покращення якості води (β-глюкан зміцнює імунну систему водних тварин).

Стимулятор росту рослин: Розведений як позакореневе обприскування для сільськогосподарських культур (наприклад, пшениці, кукурудзи) для підвищення стійкості до стресу (посухи, хвороб) та покращення врожайності, використовуючи його природні властивості регулювання росту рослин.

5. Фармацевтична промисловість

Функціональні допоміжні речовини: Використовуються як сполучна речовина, дезінтегрант або загусник у фармацевтичних препаратах (наприклад, таблетках, сиропах) завдяки своїм добрим плівкоутворюючим та гелеутворюючим властивостям.

Терапевтичні препарати: досліджувався їх використання в препаратах, спрямованих на лікування діабету, гіперліпідемії та шлунково-кишкових розладів, з використанням ефектів β-глюкану щодо зниження рівня цукру в крові та холестерину (як медичного харчового інгредієнта).