Getreideextrakt CAS 85251-64-5 Getreideextrakt

1. Natürlich und nährstoffreich

Es handelt sich um einen pflanzlichen, nicht-synthetischen Extrakt ohne künstliche Zusatzstoffe, der eine ausgewogene Mischung essenzieller Nährstoffe und bioaktiver Substanzen enthält. Er erfüllt die Verbrauchernachfrage nach „Clean Label“-Produkten und natürlichen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten.

2. Reich an funktionellem β-Glucan

Der hohe Gehalt an Gersten-β-Glucan (einem löslichen Ballaststoff) unterstützt nachweislich die Herz-Kreislauf-Gesundheit (Senkung des LDL-Cholesterins), reguliert den Blutzuckerspiegel (Verlangsamung der Kohlenhydratverdauung) und verbessert die Darmgesundheit (Förderung des Wachstums nützlicher Darmbakterien).

3. Ausgezeichnete Löslichkeit und Kompatibilität

Wasserlösliche Gerstenextrakte lassen sich leicht in wässrigen Formulierungen dispergieren und sind gut mit anderen Inhaltsstoffen (z. B. Süßungsmitteln, Emulgatoren, Vitaminen) verträglich. Sie können problemlos in flüssige, pulverförmige und halbfeste Produkte eingearbeitet werden, ohne die Textur oder Stabilität zu beeinträchtigen.

4. Antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften

Phenolische Verbindungen (z. B. Ferulasäure, Catechin) und Vitamin E im Extrakt fangen freie Radikale ab, reduzieren oxidativen Stress und weisen eine milde entzündungshemmende Wirkung auf, wodurch er sich für Anti-Aging- und funktionelle Hautpflegeprodukte eignet.

5. Kosteneffektiv und nachhaltig

Gerste ist eine weit verbreitete, kostengünstige Getreideart mit hohem Ertrag. Das Extraktionsverfahren ist ausgereift und skalierbar, und Nebenprodukte der Gerstenverarbeitung (z. B. Kleie) können als Rohstoffe verwendet werden, was den Prinzipien der nachhaltigen Kreislaufwirtschaft entspricht.

6. Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

Es ist in wichtigen Märkten (EU, USA, China usw.) als Lebensmittelzusatzstoff/Nahrungsergänzungsmittel zugelassen und entspricht Vorschriften wie der GRAS-Einstufung (Generally Recognized as Safe) der FDA und den Novel-Food-Vorschriften der EU.

1. Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Funktionelle Getränke: Es wird Smoothies, pflanzlicher Milch (Gerstenmilch), Sportgetränken und Kräutertees zugesetzt, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und Beta-Glucan für die Darmgesundheit zuzuführen. Außerdem verbessert es die Viskosität und das Mundgefühl der Getränke.

Backwaren: Wird Brot, Keksen, Kuchen und Nudeln beigemischt, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen, die Haltbarkeit zu verlängern (indem das Altbackenwerden reduziert wird) und die Textur zu verbessern (z. B. die Weichheit der Brotkrume).

Milchprodukte und pflanzliche Produkte: Werden Joghurt, Käse und veganen Alternativen (Sojajoghurt, Mandelmilch) beigemischt, um den Nährwert zu erhöhen und die probiotische Aktivität zu steigern (synergistisch mit β-Glucan).

Snack-Lebensmittel: Wird in Müsliriegeln, Proteinriegeln und extrudierten Snacks als natürlicher Ballaststoff und Nährstoffanreicherer verwendet und ersetzt synthetische Zusatzstoffe.

2. Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel

Kapseln/Tabletten: Werden als eigenständige β-Glucan-Präparate oder als Multivitamin-Komplexe formuliert, um die Herzgesundheit, das Gewichtsmanagement und die Immunfunktion zu unterstützen.

Pulverförmige Nahrungsergänzungsmittel: Werden als Ballaststoffpulver zum Einrühren in Wasser, Smoothies oder Speisen verkauft und richten sich an Verbraucher, die Wert auf Darmgesundheit und regelmäßige Verdauung legen.

Kinderernährung: Wird Säuglingsgetreide und Vitaminpulvern für Kinder zugesetzt, um natürliche Mineralien und Ballaststoffe bereitzustellen und so den Nährstoffbedarf von heranwachsenden Kindern zu decken.

3. Kosmetik und Körperpflege

Hautpflegeprodukte: Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften (Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale) und feuchtigkeitsspendenden Wirkung (β-Glucan bildet einen feuchtigkeitsbindenden Film auf der Haut) wird es in Feuchtigkeitscremes, Seren, Masken und Anti-Aging-Cremes verwendet. Es beruhigt zudem empfindliche Haut und reduziert Rötungen.

Haarpflegeprodukte: Wird Shampoos, Spülungen und Haarmasken zugesetzt, um die Haarfollikel zu stärken, die Elastizität des Haares zu verbessern und Spliss zu reduzieren (Vitamine und Mineralien unterstützen die Keratinsynthese).

Mundpflege: In Zahnpasta und Mundspülung eingearbeitet für eine milde antibakterielle Wirkung (Hemmung von oralen Krankheitserregern) und zur Linderung von Zahnfleischreizungen.

4. Tierfutter und Landwirtschaft

Tierfutter: Wird als Futterzusatzstoff für Geflügel, Schweine und Wiederkäuer verwendet, um die Darmgesundheit zu verbessern (die Barrierefunktion des Darms zu stärken), die Futterverwertungsrate zu erhöhen und die Immunresistenz gegen Krankheiten zu steigern.

Aquakultur: Wird dem Fisch- und Garnelenfutter zugesetzt, um das Wachstum zu fördern, die Sterblichkeit zu verringern und die Wasserqualität zu verbessern (β-Glucan stärkt das Immunsystem von Wassertieren).

Pflanzenwachstumsförderer: Wird verdünnt als Blattspray für Kulturpflanzen (z. B. Weizen, Mais) angewendet, um die Stressresistenz (Trockenheit, Krankheiten) zu erhöhen und den Ertrag zu steigern, indem die natürlichen pflanzenwachstumsregulierenden Eigenschaften genutzt werden.

5. Pharmaindustrie

Funktionelle Hilfsstoffe: Werden aufgrund ihrer guten filmbildenden und gelbildenden Eigenschaften als Bindemittel, Sprengmittel oder Verdickungsmittel in pharmazeutischen Formulierungen (z. B. Tabletten, Sirupen) verwendet.

Therapeutische Formulierungen: Untersucht wird die Verwendung in Formulierungen zur Behandlung von Diabetes, Hyperlipidämie und Magen-Darm-Erkrankungen unter Ausnutzung der blutzucker- und cholesterinsenkenden Wirkung von β-Glucan (als medizinischer Lebensmittelbestandteil).