Экстракт злаков CAS 85251-64-5 Экстракт злаков

1. Натуральный и питательный

Это растительный, несинтетический экстракт без искусственных добавок, содержащий сбалансированную смесь необходимых питательных веществ и биоактивных веществ. Он отвечает потребительскому спросу на «чистую этикетку» и натуральные ингредиенты в продуктах питания и товарах для здоровья.

2. Богат функциональным β-глюканом

Клинически доказано, что высокое содержание β-глюкана в ячмене (растворимой пищевой клетчатки) поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы (снижает уровень холестерина ЛПНП), регулирует уровень сахара в крови (замедляет усвоение углеводов) и улучшает здоровье кишечника (способствует росту полезных кишечных бактерий).

3. Отличная растворимость и совместимость

Водорастворимые сорта экстракта ячменя легко диспергируются в водных рецептурах и хорошо совместимы с другими ингредиентами (например, подсластителями, эмульгаторами, витаминами). Его можно легко добавлять в жидкие, порошкообразные и полутвердые продукты, не влияя на их текстуру и стабильность.

4. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства

Фенольные соединения (например, феруловая кислота, катехин) и витамин Е в экстракте нейтрализуют свободные радикалы, снижают окислительный стресс и оказывают легкое противовоспалительное действие, что делает его пригодным для использования в антивозрастных и функциональных средствах по уходу за кожей.

5. Экономически эффективно и устойчиво

Ячмень — широко культивируемая, недорогая и высокоурожайная зерновая культура. Процесс экстракции отработан и масштабируем, а побочные продукты переработки ячменя (например, отруби) могут использоваться в качестве сырья, что соответствует принципам устойчивой и циклической экономики.

6. Соблюдение нормативных требований

Он одобрен в качестве пищевой добавки/пищевого ингредиента на основных рынках (ЕС, США, Китай и т. д.) и соответствует таким нормативным актам, как сертификат GRAS (признано безопасным) Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и регламент ЕС о новых пищевых продуктах.

1. Пищевая промышленность и производство напитков

Функциональные напитки: добавляют в смузи, растительное молоко (ячменное), спортивные напитки и травяные чаи для повышения содержания пищевых волокон и обеспечения организма β-глюканом, необходимым для здоровья кишечника. Также улучшает вязкость и вкусовые качества напитков.

Хлебобулочные изделия: добавляют в хлеб, печенье, торты и макаронные изделия для увеличения содержания клетчатки, продления срока годности (за счет уменьшения черствения) и улучшения текстуры (например, мягкости мякиша хлеба).

Молочные и растительные продукты: добавляют в йогурт, сыр и веганские альтернативы (соевый йогурт, миндальное молоко) для обогащения питательных веществ и усиления пробиотической активности (синергизм с β-глюканом).

Закуски: используются в злаковых батончиках, протеиновых батончиках и экструдированных закусках в качестве натурального волокна и обогатителя питательных веществ, заменяя синтетические добавки.

2. Нутрицевтики и диетические добавки

Капсулы/таблетки: в составе отдельных добавок β-глюкана или многонутриентных комплексов для поддержки здоровья сердца, контроля веса и иммунной функции.

Порошковые добавки: продаются в виде порошка пищевых волокон для смешивания с водой, смузи или едой и ориентированы на потребителей, заботящихся о здоровье кишечника и регулярности пищеварения.

Детское питание: добавляется в детские каши и детские витаминные порошки для обеспечения организма натуральными минералами и клетчаткой, удовлетворяя потребности растущего ребенка в питательных веществах.

3. Косметика и средства личной гигиены

Средства по уходу за кожей: входит в состав увлажняющих средств, сывороток, масок и антивозрастных кремов благодаря своим антиоксидантным свойствам (борется со свободными радикалами) и увлажняющему эффекту (β-глюкан образует на коже пленку, удерживающую влагу). Также успокаивает чувствительную кожу и снимает покраснения.

Средства по уходу за волосами: добавляют в шампуни, кондиционеры и маски для волос для укрепления волосяных фолликулов, повышения эластичности волос и уменьшения секущихся кончиков (витамины и минералы поддерживают синтез кератина).

Уход за полостью рта: входит в состав зубной пасты и ополаскивателя для полости рта, обеспечивая мягкий антибактериальный эффект (подавляет патогенные микроорганизмы полости рта) и смягчая раздражение десен.

4. Корма для животных и сельское хозяйство

Корм для скота и птицы: используется в качестве кормовой добавки для птицы, свиней и жвачных животных для улучшения здоровья кишечника (повышения барьерной функции кишечника), повышения конверсии корма и повышения иммунитета к болезням.

Аквакультура: добавляется в корм для рыб и креветок для стимуляции роста, снижения смертности и улучшения качества воды (β-глюкан укрепляет иммунную систему водных животных).

Стимулятор роста сельскохозяйственных культур: разбавляется для опрыскивания листьев сельскохозяйственных культур (например, пшеницы, кукурузы) с целью повышения устойчивости к стрессам (засухе, болезням) и повышения урожайности, используя его природные свойства регулировать рост растений.

5. Фармацевтическая промышленность

Функциональные вспомогательные вещества: используются в качестве связующего, разрыхлителя или загустителя в фармацевтических составах (например, таблетках, сиропах) благодаря своим хорошим пленкообразующим и гелеобразующим свойствам.

Терапевтические составы: Исследованы для использования в составах, предназначенных для лечения диабета, гиперлипидемии и желудочно-кишечных расстройств, с использованием свойств β-глюкана снижать уровень сахара в крови и уровень холестерина (в качестве ингредиента медицинского питания).