穀物抽出物 CAS 85251-64-5 穀物抽出物

1. 天然で栄養豊富

植物由来の非合成エキスで、人工添加物は一切使用していません。必須栄養素と生理活性物質をバランスよく配合しています。食品や健康製品における「クリーンラベル」と天然成分への消費者ニーズに応えます。

2. 機能性β-グルカンが豊富

大麦β-グルカン（水溶性食物繊維）の含有量が多いことで、心臓血管の健康をサポートし（LDLコレステロールを低下させ）、血糖値を調節し（炭水化物の消化を遅らせ）、腸の健康を増進する（腸内の有益な細菌の増殖を促進）ことが臨床的に証明されています。

3. 優れた溶解性と相溶性

水溶性グレードの大麦エキスは、水性製剤に容易に分散し、他の成分（甘味料、乳化剤、ビタミンなど）との相溶性も良好です。液体、粉末、半固形製品にシームレスに配合することができ、食感や安定性に影響を与えません。

4. 抗酸化作用と抗炎症作用

抽出物に含まれるフェノール化合物（フェルラ酸、カテキンなど）とビタミン E は、フリーラジカルを除去し、酸化ストレスを軽減し、軽度の抗炎症効果を発揮するため、アンチエイジングや機能的なスキンケア製品に適しています。

5. 費用対効果が高く持続可能

大麦は広く栽培されており、低コストで高収量を誇る穀物です。抽出プロセスは成熟しており、拡張性も高く、大麦加工の副産物（例えば、ふすま）は原料として利用することができ、持続可能性と循環型経済の原則に沿っています。

6. 規制遵守

主要市場（EU、米国、中国など）において食品添加物・栄養成分として承認されており、FDAのGRAS（一般的に安全と認められる）指定やEUの新規食品規制などの規制にも準拠しています。

1. 食品・飲料業界

機能性飲料：スムージー、植物性ミルク（大麦ミルク）、スポーツドリンク、ハーブティーに添加することで、食物繊維含有量を高め、腸内環境を整えるβ-グルカンを供給します。また、飲料の粘度と口当たりを改善します。

焼き菓子: パン、クッキー、ケーキ、パスタに配合することで、繊維含有量を増やし、保存期間を延ばし(老化を抑えることにより)、食感を改善します(例: パン粉の柔らかさ)。

乳製品および植物由来製品: ヨーグルト、チーズ、ビーガン代替品 (豆乳ヨーグルト、アーモンドミルク) にブレンドして栄養を強化し、プロバイオティクスの活性を高めます (β-グルカンとの相乗効果)。

スナック食品: シリアルバー、プロテインバー、押し出しスナックに、合成添加物の代わりとなる天然繊維および栄養強化剤として使用されます。

2. 栄養補助食品と栄養補助食品

カプセル/錠剤: 心臓の健康、体重管理、免疫機能をサポートするために、単独のβ-グルカンサプリメントまたはマルチ栄養複合体として配合されています。

粉末サプリメント: 腸の健康と消化の規則性を重視する消費者をターゲットに、水、スムージー、または食品に混ぜる食物繊維粉末として販売されています。

子供の栄養: 成長期の子供の栄養ニーズを満たすために、乳児用シリアルと子供用ビタミン パウダーに天然ミネラルと繊維を配合しています。

3. 化粧品・パーソナルケア

スキンケア製品：保湿剤、美容液、マスク、アンチエイジングクリームなどに配合され、抗酸化作用（フリーラジカルによるダメージを軽減）と保湿効果（β-グルカンが肌に潤いを閉じ込める膜を形成）を発揮します。また、敏感肌を落ち着かせ、赤みを軽減します。

ヘアケア製品: シャンプー、コンディショナー、ヘアマスクに添加することで、毛包を強化し、髪の弾力性を高め、枝毛を減らします (ビタミンとミネラルがケラチンの合成をサポートします)。

口腔ケア: 歯磨き粉や洗口液に配合され、穏やかな抗菌効果(口腔内の病原菌の抑制)と歯茎の炎症の緩和に役立ちます。

4. 動物飼料と農業

家畜および家禽飼料: 家禽、豚、反芻動物の飼料添加物として使用され、腸の健康を改善し(腸のバリア機能を強化し)、飼料変換率を高め、病気に対する免疫抵抗力を高めます。

水産養殖: 魚やエビの飼料に添加することで、成長を促進し、死亡率を低下させ、水質を改善します (β-グルカンは水生動物の免疫システムを強化します)。

作物成長促進剤: 植物の自然な成長を調節する特性を利用して、ストレス耐性(干ばつ、病気)を高め、収穫量を向上させるために、作物(小麦、トウモロコシなど)の葉面散布剤として希釈されます。

5. 製薬業界

機能性賦形剤: 優れたフィルム形成特性およびゲル形成特性により、医薬品製剤(錠剤、シロップなど)の結合剤、崩壊剤、増粘剤として使用されます。

治療用製剤：β-グルカンの血糖値およびコレステロール低下作用を活用し、糖尿病、高脂血症、胃腸障害を対象とした製剤への応用を検討しています（医療用食品成分として）。