ファクトリーアウトレットNeotame CAS No 165450-17-9

1. 超高甘味度――ニュートラスイートは、ショ糖の約7,000～13,000倍、アスパルテームの約30～60倍の甘味度を有しています。ごく少量で必要な甘味度を実現できるため、生産コストを大幅に削減できます。

2. 高い安定性 - 瞬間的な高温条件（450℃での焼成など）でも安定性を維持できるため、食品の焼成や加熱飲料などの高温処理に適しています。還元糖やアルデヒド系香料と共存でき、メイラード反応の副作用を引き起こしません。

3. 純粋な味 - アスパルテームと非常に近い調和のとれた甘さで、他の強い甘味料によくある苦味や金属のような味がなく、ショ糖に似た爽やかで純粋な味を提供できます。

1. 飲料 - 炭酸飲料や非炭酸飲料（レモンティー、粉末飲料など）に広く使用され、効果が持続して安定しています。

2. ベーキングとデザート——ケーキ、クッキー、ドーナツ：450℃で焼成後、85%以上の残留率を達成。ショ糖の30～50%を代替し、カロリーを低減し、老化を抑制します。

3.乳製品・冷凍デザート――ヨーグルト、アイスクリーム、フローズンムース：0℃以下でも甘味が低下せず、バター風味とよく合います。

4.医薬品と口腔ケア——経口液、チュアブル錠：APIの苦味をマスキングし、糖アルコールの量を減らし、下痢のリスクを低減します。歯磨き粉、洗口液：適切な濃度のアスパルテームは、虫歯のリスクを伴わずにミントの風味を高めることができます。