공장 아울렛 Neotame CAS No 165450-17-9

1. 초고감도——뉴트라스위트는 자당의 약 7,000~13,000배, 아스파탐의 약 30~60배에 달하는 감미도를 가지고 있습니다. 극소량으로도 원하는 감미도를 얻을 수 있어 생산 비용을 효과적으로 절감할 수 있습니다.

2. 높은 안정성——순간적인 고온 조건(예: 450℃에서 굽는 경우)에서도 안정성을 유지할 수 있으므로 식품 및 열이 가득한 음료의 굽기와 같은 고온 가공 절차에 적합합니다. 환원당 및 알데히드 기반 향료와 공존할 수 있으며 메일라드 반응 부작용을 일으키지 않습니다.

3. 순수한 맛——그 단맛은 조화롭고 아스파탐과 매우 유사하며 다른 강한 감미료에서 흔히 나타나는 쓴맛과 금속 맛이 없고, 자당과 유사한 상쾌하고 순수한 맛을 제공할 수 있습니다.

1. 음료—탄산음료와 무탄산음료(레몬차, 분말음료 등)에 널리 사용되며, 지속적으로 효과를 발휘하고 안정성을 유지합니다.

2.  베이킹 및 디저트 —— 케이크, 쿠키, 도넛: 450°C에서 구운 후 유지율이 85% 이상이며, 자당의 30~50%를 대체하여 칼로리를 줄이고 노화를 억제합니다.

3. 유제품 및 냉동 디저트——요거트, 아이스크림, 냉동 무스: 단맛의 감각은 0℃ 이하에서 감소하지 않으며 버터의 풍미와 잘 어울립니다.

4. 의약품 및 구강 관리—— 경구용 액상제, 츄어블 정제: API의 쓴맛을 가리고, 당알코올 함량을 줄이며, 설사 위험을 낮춥니다. 치약, 구강 청결제: 적절한 농도의 아스파탐은 충치 걱정 없이 민트 향을 강화할 수 있습니다.