Компанія Samreal Chemical працює в хімічній промисловості вже 20 років, надаючи високоякісну хімічну продукцію та продумані послуги.
Заводський продаж Неотам CAS № 165450-17-9
Неотам
Неотам, високоефективний штучний підсолоджувач, приблизно у 8000–12 000 разів солодший за сахарозу. Він являє собою білий кристалічний порошок з розчинністю 12,6 г/л у воді. Неотам має добру термостабільність і підходить для використання у випічці та для приготування їжі, що оброблюється високою температурою.
Деталі продукту
| Назва продукту | Неотам |
| Молекулярна формула | C20H30N2O5 |
| Молекулярна маса | 378.463 |
| Температура кипіння | 535,8±60,0 °C при 760 мм рт. ст. |
| Температура плавлення | 80.9-83.4ºC |
| Зовнішній вигляд | Білий порошок |
перевага продукту
1. Надзвичайно висока солодкість — NutraSweet має рівень солодкості приблизно в 7000–13000 разів вищий за рівень сахарози та в 30–60 разів вищий за рівень аспартаму. Дуже невелика кількість може досягти бажаної солодкості, ефективно знижуючи виробничі витрати.
2. Висока стабільність — він може зберігати свою стабільність навіть за миттєвих високих температур (наприклад, випікання при 450℃), що робить його придатним для високотемпературних обробок, таких як випікання харчових продуктів та напоїв з високим вмістом тепла. Він може співіснувати з відновлювальними цукрами та ароматизаторами на основі альдегідів, не викликаючи побічних ефектів реакції Майяра.
3. Чистий смак — його солодкість гармонійна, дуже близька до аспартаму, без гіркого та металевого присмаку, які часто асоціюються з іншими сильними підсолоджувачами, і може забезпечити освіжаючий та чистий смак, подібний до смаку сахарози.
сценарії застосування
1. Напій — широко використовується в газованих та негазованих напоях (таких як лимонний чай, напої в порошку), він може надавати свою дію безперервно та залишатися стабільним.
2. Випічка та десерти—— Торти, печиво, пончики: після випікання при температурі 450 ℃ коефіцієнт утримання становить ≥ 85%. Вони можуть замінити 30–50% сахарози, зменшуючи калорії та гальмуючи старіння.
3. Молочні продукти та заморожені десерти — йогурт, морозиво, заморожений мус: відчуття солодкості не падає нижче 0 ℃ і добре поєднується з вершковим смаком.
4. Ліки та догляд за порожниною рота — рідини для рота, жувальні таблетки: маскують гіркий смак активного фармацевтичного інгредієнта, зменшують кількість цукрових спиртів та знижують ризик діареї. Зубна паста, ополіскувач для рота: відповідний рівень концентрації аспартаму може посилити м’ятний смак, не викликаючи проблем з карієсом.
FAQ
Цільовий ринок нашого бренду постійно розвивався протягом багатьох років. Для отримання додаткової інформації, будь ласка, зверніться до нашої команди, ми будемо раді допомогти.
Завдяки професійній та досвідченій команді, а також потужній технічній підтримці з боку наших партнерів з дослідницькими інститутами, ми досягаємо успіху в розробці інноваційних хімічних продуктів для наших клієнтів. Якщо ви шукаєте нові продукти, ми, безсумнівно, ваш ідеальний вибір.