Factory Outlet Neotame CAS No 165450-17-9

1. Doçura extremamente elevada — O NutraSweet possui um nível de doçura aproximadamente 7.000 a 13.000 vezes maior que o da sacarose e 30 a 60 vezes maior que o do aspartame. Uma quantidade muito pequena é suficiente para atingir a doçura desejada, reduzindo efetivamente os custos de produção.

2. Alta estabilidade — Mantém sua estabilidade mesmo sob condições de alta temperatura instantânea (como assar a 450 °C), tornando-o adequado para procedimentos de processamento em alta temperatura, como assar alimentos e bebidas quentes. Pode coexistir com açúcares redutores e aromatizantes à base de aldeídos, sem causar efeitos colaterais da reação de Maillard.

3. Sabor puro — Sua doçura é harmoniosa, muito próxima à do aspartame, sem o sabor amargo e metálico frequentemente associado a outros adoçantes fortes, podendo proporcionar um sabor refrescante e puro semelhante ao da sacarose.

1. Bebidas — Amplamente utilizado em bebidas carbonatadas e não carbonatadas (como chá de limão, bebidas em pó), pode exercer seu efeito continuamente e permanecer estável.

2.  Panificação e sobremesas — Bolos, biscoitos, rosquinhas: Após assar a 450 °C, a taxa de retenção é ≥ 85%. Podem substituir de 30 a 50% da sacarose, reduzindo calorias e inibindo o envelhecimento.

3. Produtos lácteos e sobremesas congeladas — Iogurte, sorvete, mousse congelada: A percepção de doçura não diminui abaixo de 0 ℃ e combina bem com o sabor amanteigado.

4. Medicamentos e Higiene Bucal — Líquidos orais, comprimidos mastigáveis: Mascaram o sabor amargo do princípio ativo, reduzem a quantidade de álcoois de açúcar e diminuem o risco de diarreia. Creme dental, enxaguante bucal: Uma concentração adequada de aspartame pode realçar o sabor de menta sem causar problemas de cárie dentária.