فروشگاه کارخانه نئوتام CAS شماره 165450-17-9
نئوتام
نئوتام، یک شیرین‌کننده مصنوعی بسیار کارآمد، تقریباً ۸۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ برابر شیرین‌تر از ساکارز است. این ماده یک پودر کریستالی سفید با حلالیت ۱۲.۶ گرم در لیتر در آب است. نئوتام پایداری حرارتی خوبی دارد و برای استفاده در پخت و پز و غذاهای با دمای بالا مناسب است.
جزئیات محصول
| نام محصول | نئوتام |
| فرمول مولکولی | C20H30N2O5 |
| وزن مولکولی | 378.463 |
| نقطه جوش | ۵۳۵.۸±۶۰.۰ درجه سانتیگراد در ۷۶۰ میلی‌متر جیوه |
| نقطه ذوب | 80.9-83.4ºC |
| ظاهر | پودر سفید |
برتری محصول
۱. شیرینی فوق‌العاده بالا - NutraSweet تقریباً ۷۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰ برابر ساکارز و ۳۰ تا ۶۰ برابر آسپارتام شیرینی دارد. مقدار بسیار کمی از آن می‌تواند شیرینی مطلوب را ایجاد کند و به طور مؤثر هزینه‌های تولید را کاهش دهد.
۲. پایداری بالا - می‌تواند پایداری خود را حتی در شرایط دمای بالای لحظه‌ای (مانند پخت در دمای ۴۵۰ درجه سانتیگراد) حفظ کند، که آن را برای فرآیندهای فرآوری در دمای بالا مانند پخت غذا و نوشیدنی‌های پر حرارت مناسب می‌کند. می‌تواند با قندهای احیاکننده و طعم‌دهنده‌های مبتنی بر آلدهید همزیستی داشته باشد، بدون اینکه عوارض جانبی واکنش میلارد ایجاد کند.
۳. طعم خالص - شیرینی آن هماهنگ است، بسیار نزدیک به آسپارتام، بدون طعم تلخ و فلزی که اغلب با سایر شیرین‌کننده‌های قوی همراه است، و می‌تواند طعمی طراوت‌بخش و خالص مشابه ساکارز ارائه دهد.
سناریوهای کاربردی
۱. نوشیدنی - به طور گسترده در نوشیدنی‌های گازدار و نوشیدنی‌های غیر گازدار (مانند چای لیمو، نوشیدنی‌های پودری) استفاده می‌شود، می‌تواند اثر خود را به طور مداوم اعمال کند و پایدار بماند.
2. شیرینی‌پزی و دسرها—— کیک، کلوچه، دونات: پس از پخت در دمای ۴۵۰ درجه سانتیگراد، میزان ماندگاری ≥ ۸۵٪ است. آنها می‌توانند ۳۰ تا ۵۰٪ ساکارز را جایگزین کنند، کالری را کاهش داده و از پیری جلوگیری کنند.
۳. محصولات لبنی و دسرهای یخ‌زده——ماست، بستنی، موس یخ‌زده: حس شیرینی در دمای زیر صفر درجه سانتیگراد کاهش نمی‌یابد و به خوبی با طعم کره‌ای هماهنگ می‌شود.
۴. دارو و مراقبت از دهان و دندان - مایعات خوراکی، قرص‌های جویدنی: طعم تلخ API را می‌پوشانند، میزان الکل‌های قندی را کاهش می‌دهند و خطر اسهال را کم می‌کنند. خمیر دندان، دهانشویه: سطح مناسبی از غلظت آسپارتام می‌تواند طعم نعناع را بدون ایجاد نگرانی در مورد پوسیدگی دندان افزایش دهد.
FAQ
بازار هدف برند ما در طول سال‌ها به طور مداوم در حال توسعه بوده است. برای اطلاعات بیشتر، لطفا با تیم ما تماس بگیرید، ما با کمال میل به شما کمک خواهیم کرد.
با یک تیم حرفه‌ای و باتجربه، همراه با پشتیبانی فنی قوی از طریق همکاری با موسسات تحقیقاتی، ما در توسعه محصولات شیمیایی نوآورانه برای مشتریان خود سرآمد هستیم. اگر به دنبال تهیه محصولات جدید هستید، بدون شک ما انتخاب ایده‌آل شما هستیم.