식품 등급 Tartrazine; 산성 노란색 23; 음식 노란색 4 CAS 1934-21-0
제품 설명
산성 노란색 23 [1934-21-0]
| 이름 | 산은 노란색 23 | |
| 동의어 | Tartrazine; 음식 노란색 4; Trisodium 1- (4- 설 포나토 페닐) -4- (4- 설 포나토 페닐 Zo) -5- 피라 졸론 -3- 카르 복실 레이트 | |
| 분자 구조 | ||
| 분자식 | C 16 H 9 N 4 NA 3 O 9 S 2 | |
| 분자량 | 534.36 | |
| CAS 레지스트리 번호 | 1934-21-0 (642-62-6) | |
| 속성 | ||
| 녹는 점 | 300 ºC | |
| 수용성 | 260 g/L (30 ºC) | |
Tartrazine 합성 레몬 옐로우 아조 염료는 주로 식용 색소로 사용됩니다. [1] [2] [3] [4] E 번호라고도합니다 E102 , C.I 19140 , FD&C 노란색 5 , 산 황색 23, 식품 노란색 4 및 삼중소 듐 1- (4- 설포나토 페닐) -4- (4- 설포 나토 페닐 ZO) -5- 피라 졸론 -3- 카르 복실 레이트). [5]
Tartrazine은 주로 노란색으로 일반적으로 일반적으로 사용되는 색상이며 화려한 파란색 FCF와 함께 사용할 수 있습니다. (FD&C 블루 1, E133) 또는 녹색 s (E142) 다양한 녹색 음영을 생성합니다.
타르 라진을 함유 한 제품
음식
많은 음식에는 제조업체 나 음식을 준비하는 사람에 따라 다양한 비율의 타르 라진이 포함되어 있습니다. 식품에있을 때, 타르 라진은 일반적으로 관할권 및 해당 라벨링 법에 따라 "색상", "타르 라진"또는 "E102"로 표시됩니다 (아래 규정 참조).
Tartrazine을 함유 한 제품에는 일반적으로 인공 노란색 또는 녹색이 있거나 소비자가 갈색 또는 크림처럼 보이는 가공 상업용 식품이 포함됩니다. 그것은 구운 식품에서 모방 레몬 채우기의 밝은 노란색 색상에서 자주 사용되었습니다. 다음은 Tartrazine을 포함 할 수있는 음식 목록입니다.: [ 인용이 필요했습니다 ]
- 디저트와 과자: 아이스크림, 아이스 팝 및 아이스 캔디, 제과 및 단단한 사탕 (구미 곰, Peeps Marshmallow 간식 등), 솜사탕, 인스턴트 푸딩 및 젤라틴 (예 : Jell-O), 케이크 믹스, 패스트리 (Pillsbury Pastries와 같은), 커스터드 파우더, 마르지판, 비스킷 및 쿠키.
- 음료수: 청량 음료 (마운틴 이스와 같은), 에너지 및 스포츠 음료, 가루 음료 믹스 (예 : Kool-Aid), 과일 코디 얼 및 향이/혼합 알코올 음료.
- 간식 : 향이 나는 옥수수 칩 (예 : 도리 토스, 나초 등), 껌, 팝콘 (전자 레인지와 시네마 팝핑) 및 감자 칩.
- 조미료와 스프레드: 잼, 젤리 (민트 젤리 포함), 마멀레이드, 겨자, 양 고추 냉이, 피클 (및 타르타르 소스 및 딜 피클 딥과 같은 피클이 들어있는 다른 제품) 및 가공 된 소스.
- 다른 가공 식품: 시리얼 (콘플레이크, 뮤 슬리 등), 즉석 또는 "큐브"수프), rices (빠에야, 리조또 등), 국수 (크래프트 저녁 식사의 일부와 같은), 순수한 과일과 절인 고추, 밝은 녹색 해초 샐러드.
개인 관리 및 화장품 제품
다수의 개인 관리 및 화장품 제품에는 일반적으로 CI 19140 또는 FD로 표시된 Tartrazine이 포함될 수 있습니다.&C 노란색 5, 포함:
- 액체 및 바 비누, 녹색 손 소독제, 보습제 및 로션, 입 세척, 향수, 치약 및 샴푸, 컨디셔너 및 기타 헤어 제품.
- 아이 섀도우, 홍당무, 얼굴 가루 및 기초, 립스틱 등과 같은 화장품. - 주로 분홍색 또는 자주색 인 것조차도. (일반적으로 메이크업 제조업체는 제품 라인의 모든 음영에 대해 하나의 레이블을 사용하여 해당 라인에 사용되는 모든 색상보다 앞서 "할 수 있습니다. 반드시 특정 그늘은 아닙니다.)
- 매니큐어, 매니큐어 리무버, 임시 문신 및 태닝 로션.
약물
다양한 유형의 약물에는 타르 트라 진이 액체, 캡슐, 알약, 로션 또는 젤에 노란색, 주황색 또는 녹색 색조를 제공하는 타르 라진을 포함합니다. [6] 타르 트라 진을 함유 할 수있는 제약 제품의 유형에는 비타민, 제산제, 차가운 약물 (기침 방울 및 인후 마름모꼴 포함), 로션 및 처방약이 포함됩니다.
대부분의 약물 데이터 시트에는 타르 라진을 포함한 모든 성분 목록이 포함되어 있어야합니다. 일부는 알레르겐 경보 섹션에 타르 트라 진을 포함합니다.
캐나다 의약품 및 전문 분야의 개요 보건 전문가를위한 처방 참고서 인 (CPS)는 타르 라진을 포함하는 각 약물에 대한 잠재적 인 알레르기로 타르 라진을 언급합니다.
다른 제품
가정용 청소 제품, 종이 판, 애완 동물 사료, 크레용, 도구 작성 용 잉크, 스탬프 염료, 페이스 페인트 및 봉투 접착제와 같은 다른 제품도 타르 라진을 함유 할 수 있습니다.
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