Asam Kuning 23 [1934-21-0]

Jeneng		Asam kuning 23
Padhanane		Tartrazine; Pangan Kuning 4; Trisodium 1- (4-SukuatophenTl) -4- (4-sulfonatophenylazo) -5-Pyrazolone-3-carboxy
Struktur molekuler
Formula Molekuler		C 16 H 9 N 4 Na 3 O 9 S 2
Bobot molekuler		534.36
Nomer Registri CAS		1934-21-0 (642-62-6)

Tartrazine  Apa linglang sintetis kuning karo sintetik digunakake minangka pewarnaan panganan. ^{[1] [2] [3] [4]}  Sampeyan uga dikenal minangka nomer e  E102 ,  C.I 19140 ,  FD&C Kuning 5 , Acid Yellow 23, Food Yellow 4, and trisodium 1-(4-sulfonatophenyl)-4-(4-sulfonatophenylazo)-5-pyrazolone-3-carboxylate). ^[5]

Tartrazine minangka warna sing umume digunakake ing saindenging jagad, utamane kanggo kuning, lan uga bisa digunakake kanthi FCF biru sing sarwa (FD&C biru 1, e133) utawa ijo s (E142) kanggo ngasilake macem-macem warna ijo.

 

Produk sing ngemot tartrazine

Panganan

Akeh panganan sing ngemot Tartrazine ing pirang-pirang proporsi, gumantung saka pabrikan utawa wong nyiapake panganan. Nalika ing panganan, Tartrazine biasane diwenehi label minangka "warna", "Tartrazine", utawa "E102", gumantung karo ukum, lan undang-undang labeling sing bisa ditrapake (pirsani pangaturan ing ngisor iki).

Produk sing ngemot Tartrazine umume kalebu panganan komersial sing diproses sing duwe warna kuning utawa warna ijo, utawa konsumen sing dikarepake dadi coklat utawa krime. Wis asring digunakake ing pewarna kuning imititasi linglang sing ngisi barang sing dibakar. Ing ngisor iki minangka dhaptar panganan sing bisa ngemot tartrazine: ^{[ Kutipan sing dibutuhake ]}

• Dessert lan confectionery: Es krim, POP ICE lan popsikel, confectionery lan keras permen (kayata bruwang gummy, ngrawat marshmallow, lsp), candy katun, pudding lan gelatin (kayata jelus, campuran (kayata pastri piltry), custard bubuk, marzipan, biskuit, lan cookie.
• Omben-omben: ombenan alus (kayata Mountain Dew), Energi lan Olahraga Minuman, Campuran Minuman Buduh (kayata kool-aid, kabel buah, lan omben-omben alkohol.
• Cemilan: Kripik jagung rempah-rempah (kayata dororit, nachos, lsp), permen karet, brondong (loro mikrouwar lan bioskop sing popoma), lan Kripik kentang.
• Kondhisi lan nyebarake: Jam, Jelly (kalebu jeli mint), marmalade, mustar, horseradish, pickles (Lan produk liyane sing ngemot pickles kayata saus tartar lan dill pickle dip), lan saos sing diolah.
• Panganan sing diproses liyane: sereal (kayata flakes jagung, muesli, lsp), cepet utawa "kubus" suplemen), raksasa (kaya Paella, risotto, lsp), mie (kayata sawetara jinis nedha bengi Kraft), woh sing murni lan mrico pickled, salad laut leed-ijo.

Produk Perawatan lan Kosmetik Pribadi

Sawetara perawatan pribadi lan kosmetik bisa ngemot tartrazine, biasane diwenehi label minangka ci 19140 utawa FD&C Kuning 5, kalebu:

• Sabun lan bar, Sanitizer tangan ijo, mamis lan losyen, wangi cangkem, minyak wangi, kondisioner, kondisioner lan produk rambut liyane.
• Kosmetik, kayata eyeshadow, blush, bubuk pasuryan lan dhasar, lipstik, lsp. - Malah sing kaya jambon utawa wungu. (Biasane manufaktur make-up nggunakake siji label kanggo kabeh label ing garis produk, nyelehake tembung "bisa ngemot" ing ngarep kabeh warna sing digunakake ing garis kasebut, mesthine yen ana bayangan khusus kasebut.)
• Kuku kuku, kuku Polandia remot, tato sementara, lan penyamakan lotion.

Pangobatan

Manéka macem-macem jinis obat kalebu Tartrazine kanggo menehi warna kuning, oranye utawa ijo kanggo cair, kapsul, pil, lotion, utamane kanggo identifikasi gampang. ^[6]  Jinis produk farmasi sing ngemot Tartrazine kalebu vitamin, antacid, obat-obatan kadhemen (kalebu batuk lan tenggorokan lozenges), losyen lan obat resep.

Umume, yen ora kabeh, lembar data obat dibutuhake kanggo ngemot dhaptar kabeh bahan, kalebu Tartrazine. Sawetara kalebu Tartrazine ing bagean tandha alergen.

The Kanada  Compendium saka farmasi lan khusus  (CPS), buku referensi respons kanggo profesional kesehatan, nyebutake tartrazine minangka alergi potensial kanggo saben obat sing ngemot tartrazine.

Produk liyane

Produk liyane, kayata produk pembersih rumah tangga, piring kertas, panganan pet, krayon, inks kanggo instrumen nulis, cat rai lan lem amplop, bisa uga ngemot tartrazine.