Компанія Samreal Chemical працює в хімічній промисловості вже 20 років, надаючи високоякісну хімічну продукцію та продумані послуги.
Мальтодекстрин Харчовий мальтодекстрин 9050-36-6
Мальтодекстрин
Мальтодекстрин – це водорозчинний полісахарид, отриманий шляхом ферментативного або кислотного гідролізу крохмалю. Його значення DE (глюкозний еквівалент) зазвичай становить від 3 до 20. Він має вигляд білого порошку, не має смаку або має злегка солодкий присмак, розчинний у воді. Його зазвичай використовують як наповнювач, загусник, носій або швидкорозчинний підсилювач у харчовій промисловості. Його також використовують у спортивних напоях, порошках для заміни їжі, фармацевтичних препаратах та косметиці. Він має таку ж калорійність, як сахароза, та високий глікемічний індекс, але його солодкість надзвичайно низька.
Деталі продукту
Харчовий мальтодекстрин
| Елементи | Стандартний | Результати |
| Зовнішній вигляд | Білий порошок з невеликим жовтим відтінком не має фіксованої форми | пропуск |
| Запах | Має особливий запах солодового декстрину та не має особливого запаху | пропуск |
| Смак | Солодкість або трохи солодкості, жодного іншого смаку | пропуск |
| Вологість% | ≤6.0 | 5.80 |
| pH (у 50% водному розчині) | 4.5-6.5 | 5.20 |
| Йодна реакція | Немає синьої реакції | пропуск |
| Дееквівалент, % | 15-20 | 18.00 |
| Сульфатна зольність% | ≤0.6 | 0.30 |
| Розчинність% | ≥98 | 99.00 |
| Патогенна бактерія | не існує | пропуск |
| Миш'як, мг/кг | ≤0.5 | пропуск |
| Свинець, мг/кг | ≤0.5 | пропуск |
| Упаковка | У поліпропіленовому мішку або крафт-паперовому мішку вагою 25 кг | |
| Зберігання | Зберігати в сухому, прохолодному та провітрюваному місці | |
Тільки для довідки клієнта. Щоб дізнатися про інші значення DE, зв'яжіться з нами.
Якщо вас зацікавив будь-який з наших продуктів, будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації.
перевага продукту
1. Різноманітні функції — Він має шість ключових функцій, включаючи наповнення, загущення, стабілізацію, емульгування, інкапсулювання та пролонговане вивільнення. Він може досягти кількох ефектів за допомогою однієї формули, спрощуючи рецепт.
2. Надзвичайно низька солодкість — значення DE 5–20, при цьому солодкість становить лише 5–10% від солодкості сахарози. Може зберігати об'єм і смак у рецептурах зі зниженим/безцукровим вмістом цукру.
3. Висока безпека — добра розчинність у воді, без запаху, легко засвоюється, підходить для чутливих людей (з необхідністю контролю споживання)
4. Адаптивність до обробки — стійкість до високих температур, низьке поглинання вологи, придатність для складних процесів, таких як заморожування та випікання.
сценарії застосування
1. Харчова промисловість — загусник та стабілізатор: використовується в морозиві, смузі, цукерках тощо для підвищення в'язкості та запобігання розшаруванню. Покращення смаку: додається до сухого молока та напоїв, щоб зробити розчин більш однорідним та зменшити солодкість.
2. Харчові добавки та ліки —— Відновлення енергії: Легко засвоюється та засвоюється, підходить для використання після фізичних навантажень або для клінічної нутритивної підтримки. Функція носія: Рівномірний розподіл вітамінів та мінералів у дитячих сумішах та харчових добавках.
3. Косметика та побутова хімія — як стабілізатори та агенти, що запобігають злежуванню, в тональних кремах, масках та тальковій пудрі для покращення розподілу та забезпечення м’якості шкіри.
FAQ
Цільовий ринок нашого бренду постійно розвивався протягом багатьох років. Для отримання додаткової інформації, будь ласка, зверніться до нашої команди, ми будемо раді допомогти.
Завдяки професійній та досвідченій команді, а також потужній технічній підтримці з боку наших партнерів з дослідницькими інститутами, ми досягаємо успіху в розробці інноваційних хімічних продуктів для наших клієнтів. Якщо ви шукаєте нові продукти, ми, безсумнівно, ваш ідеальний вибір.