Компания Samreal Chemical работает в химической промышленности уже 20 лет, поставляя высококачественную химическую продукцию и продуманные услуги.
Мальтодекстрин Мальтодекстриновая пищевая класс 9050-36-6
Мальтодекстрин
Мальтодекстрин — водорастворимый полисахарид, получаемый ферментативным или кислотным гидролизом крахмала. Его значение DE (глюкозного эквивалента) обычно составляет от 3 до 20. Он представляет собой белый порошок, без вкуса или со слегка сладковатым привкусом, растворимый в воде. Он широко используется в пищевой промышленности в качестве наполнителя, загустителя, носителя или быстрорастворимого усилителя. Он также используется в спортивных напитках, порошковых заменителях пищи, фармацевтических препаратах и косметике. Он имеет такую же калорийность, как сахароза, и высокий гликемический индекс, но его сладость крайне низкая.
Подробная информация о продукте
Мальтодекстрин пищевой
| Предметы | Стандартный | Результаты |
| Появление | Белый порошок с небольшим желтоватым оттенком не имеет фиксированной формы. | проходить |
| Запах | Имеет специфический запах мальт-декстрина и не имеет особого запаха. | проходить |
| Вкус | Сладость или немного сладости, никакого другого вкуса. | проходить |
| Влага% | ≤6.0 | 5.80 |
| pH(в 50% водном растворе) | 4.5-6.5 | 5.20 |
| реакция на йод | Нет синей реакции | проходить |
| Деэквивалент,% | 15-20 | 18.00 |
| Сульфатная зола% | ≤0.6 | 0.30 |
| Растворимость% | ≥98 | 99.00 |
| Патогенная бактерия | не существует | проходить |
| Мышьяк, мг/кг | ≤0.5 | проходить |
| Свинец, мг/кг | ≤0.5 | проходить |
| Упаковка | В 25 кг полипропиленовом мешке или крафт-бумажном мешке | |
| Хранилище | Хранить в сухом, прохладном и проветриваемом месте. | |
Только для справки. Для получения информации о других значениях DE свяжитесь с нами.
Если вас заинтересовал какой-либо из наших продуктов, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения более подробной информации.
превосходство продукта
1. Разнообразные функции — Обладает шестью ключевыми функциями, включая наполнение, загущение, стабилизацию, эмульгирование, инкапсуляцию и замедленное высвобождение. Позволяет достичь множества эффектов с помощью одной формулы, упрощая рецептуру.
2. Крайне низкая сладость — значение DE 5–20, при этом сладость составляет всего 5–10% от сладости сахарозы. Способен сохранять объём и вкус в рецептурах с пониженным содержанием сахара или без него.
3. Высокая безопасность — хорошая растворимость в воде, отсутствие запаха, легко усваивается, подходит для чувствительных людей (при необходимости контролировать потребление)
4. Приспособляемость к переработке — Устойчив к высоким температурам, низкое влагопоглощение, подходит для сложных процессов, таких как замораживание и выпечка.
сценарии применения
1. Пищевая промышленность — загущение и стабилизация: используется в мороженом, смузи, конфетах и т. д. для повышения вязкости и предотвращения расслоения. Улучшение вкуса: добавляется в сухое молоко и напитки для придания им более гладкого состояния и уменьшения сладости.
2. Пищевые добавки и лекарственные средства —— Восполнение энергии: легко переваривается и усваивается, подходит для использования после физических упражнений или в качестве лечебного нутритивного питания. Функция носителя: равномерное распределение витаминов и минералов в детских смесях и пищевых добавках.
3. Косметика и бытовая химия — В качестве стабилизаторов и агентов, препятствующих слеживанию, в тональных кремах, масках и тальке для улучшения распределяемости и придания коже ощущения мягкости.
FAQ
Целевой рынок нашего бренда постоянно расширяется на протяжении многих лет. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нашей командой, мы будем рады вам помочь.
Благодаря профессиональной и опытной команде, а также мощной технической поддержке, предоставляемой партнёрскими отношениями с научно-исследовательскими институтами, мы добились успеха в разработке инновационных химических продуктов для наших клиентов. Если вы ищете поставщиков новых продуктов, мы, несомненно, ваш идеальный выбор.