ISOMALTOOLIGOSACCHARIDE IMO CAS 499-40-1
ISOMALTOOLIGOSACCHARIDE IMO CAS 499-40-1
Amarga safety, stabilitas, lan kaluwihan ganda "ngapikake karakteristik panganan" lan "nambah nilai kesehatan", isomaltooligosaccharide minangka salah sawijining oligosakarida fungsional sing paling akeh digunakake ing industri panganan.
Detail Produk
| warna | Putih |
| Rasa Asing & Odo | Gratis |
| wangun | bubuk |
| Bahan Asing | Gratis |
| Kelembapan (w/w, %) | ≤5.0 |
| Total IMO (%) | ≥90.0 |
| Total IG2+P+IG3 (%) | ≥45.0 |
| pH | 4.0-6.0 |
| Total Bakteri (CFU/g) | ≤103 |
kaluwihan produk
1. Efek Prebiotik Kuat
- Selektif nutrisi bakteri usus sing migunani (utamane Bifidobacteria lan Lactobacillus), nambah populasi nganti 40% ing uji klinis
- Ningkatake kesehatan usus kanthi nambah keseimbangan mikroflora usus, nyuda konstipasi, lan nyegah mikroba patogen.
- Bisa 3-5 kaping luwih efektif tinimbang prebiotik umum kanggo ningkatake pertumbuhan probiotik
2. Manfaat Kesehatan Metabolik
- Indeks Glikemik Rendah (GI = 7) - Mung 1/10 GI sukrosa (65), saéngga cocog kanggo diabetes lan manajemen bobot.
- Nyuda lonjakan glukosa sawise mangan nganti 30% nalika ngganti gula ing panganan panggang
- Mbantu nyuda kolesterol LDL ("ala") kanthi 15-20% liwat ikatan asam empedu
- Non-fermentable dening ragi - Ora bakal nyebabake fluktuasi gula getih kaya gula tradisional
3. Stabilitas pinunjul
- Tahan panas nganti 160°C - Nahan aktivitas prebiotik sanajan ing proses suhu dhuwur (baking, nggawe bir)
- Tahan asam (pH 3-6) - Njaga stabilitas ing omben-omben asam kaya jus
- Urip beting sing apik banget - Nolak degradasi ing produk sing diformulasikan
4. Kesehatan Gigi & Mulut
- Non-kariogenik - Bakteri oral ora bisa fermentasi IMO kanggo ngasilaké asam sing njalari bosok untu
- Nglindhungi enamel untu - Cocog kanggo permen tanpa gula lan permen karet
5. Kaluwihan Tekstur & Pangolahan
- Rasa manis sing sithik (30-50% sukrosa) - Nyedhiyakake rasa manis sing entheng lan nyenengake tanpa kuwat.
- Penylametan kelembapan sing unggul - Nggawe barang sing dipanggang luwih suwe
- Sifat anti-kristal - Ngapikake tekstur ing confectionery
- Kompatibel karo bahan liyane - Bisa dianggo kanthi apik karo pengemulsi, rasa, lan warna
6. Safety & Tolerability
- Ora ana efek samping sing dingerteni sanajan ing dosis dhuwur
- FDA GRAS-dhaptar lan disetujoni ing EU, Australia, lan China
- Lembut ing sistem pencernaan - Cocog kanggo populasi sing sensitif
aplikasi produk
1. Industri Pangan & Minuman
Iki minangka area aplikasi paling gedhe kanggo IMO, kanthi 55% pasar. Ing barang sing dipanggang kaya roti, kue, cookie, lan kue-kue, retensi kelembapan IMO ngluwihi umur simpan lan sifat sing nyuda gula selaras karo tren label sing resik. Kanggo produk gula-gula kayata permen, coklat, lan permen karet, menehi rasa manis sing ora kariogenik lan nambah tekstur. Ing produk susu kalebu formula bayi, yogurt, lan susu bubuk, nambah fortifikasi prebiotik lan nambah pencernaan. Kanggo omben-omben kaya jus, ombenan olahraga, lan protein shake, stabilitas asam lan rasa manis sing kurang kalori ndadekake alternatif gula sing sampurna. Uga digunakake ing panganan fungsional kayata bar nutrisi lan produk pengganti panganan kanggo nambah serat diet lan nyuda isi gula, lan ing pabrik bir lan omben-omben minangka substrat fermentasi kalori rendah kanggo bir ringan lan anggur kesehatan.
2. Nutrisi Bayi & Klinis
IMO minangka bahan utama ing formula bayi, ngganti sukrosa kanggo ndhukung perkembangan usus sehat bayi. Ing panganan medis, digabungake menyang formulasi khusus kanggo pasien sing nandhang gangguan pencernaan, mbantu pemulihan usus lan nyerep nutrisi. Iki uga digunakake ing produk pemulihan pasca-antibiotik, amarga mbantu mulihake keseimbangan mikrobioma usus sing diganggu nggunakake antibiotik.
3. Nutrisi Kewan
Ing pakan ternak, IMO nambah kinerja pertumbuhan kewan, nyuda kedadeyan diare, lan nambah kekebalan sakabehe. Kanggo peternakan unggas, ngurangi emisi amonia ing manure nganti 50%, ningkatake kondisi sanitasi lumbung lan ngurangi risiko penyakit pernapasan ing unggas. Ing budidaya, nambah kakebalan lan resistensi stres iwak lan udang, sing nyebabake tingkat kaslametan sing luwih dhuwur lan asil pertumbuhan sing luwih apik.
4. Personal Care & Pharmaceuticals
Ing kosmetik, IMO tumindak minangka humektan ing produk perawatan kulit, nambah retensi kelembapan kanggo njaga kelembapan kulit. Iki uga digunakake ing produk perawatan vagina kanggo mulihake flora vagina sing sehat lan nambani infeksi sing terus-terusan. Ing perawatan lisan, ditambahake ing odhol lan mouthwash kanggo sifat nyegah rongga, nglengkapi keuntungan kesehatan lisan saka produk kasebut.
FAQ
Target pasar merek kita terus dikembangake sajrone pirang-pirang taun. Kanggo informasi luwih lengkap, hubungi tim kita, kita luwih seneng mbantu.
Kanthi tim profesional lan berpengalaman, ditambah karo dhukungan teknis sing kuat saka kemitraan karo lembaga riset, kita unggul ing ngembangake produk kimia sing inovatif kanggo para pelanggan. Yen sampeyan ngupaya sumber produk anyar, kita mesthi dadi pilihan sing cocog.