ISOMALTOOLIGOSACCHARIDE IMO CAS 499-40-1

1. Athari ya Nguvu ya Prebiotic

• Hurutubisha bakteria wenye manufaa kwenye utumbo (hasa Bifidobacteria na Lactobacillus), na kuongeza idadi ya watu wao kwa 40% katika majaribio ya kimatibabu.
• Inaboresha afya ya utumbo kwa kuboresha usawa wa microflora ya matumbo, kupunguza kuvimbiwa, na kuzuia vijidudu vya pathogenic.
• Inafanya kazi mara 3-5 kwa ufanisi zaidi kuliko prebiotics ya kawaida katika kukuza ukuaji wa probiotic

2. Faida za Afya ya Kimetaboliki

• Kiashiria cha Chini cha Glycemic (GI=7) - 1/10 pekee ya GI ya sucrose (65), na kuifanya kuwa bora kwa wagonjwa wa kisukari na udhibiti wa uzito.
• Hupunguza viwango vya sukari baada ya mlo kwa 30% wakati wa kubadilisha sukari katika bidhaa zilizookwa
• Husaidia kupunguza cholesterol ya LDL ("mbaya") kwa 15-20% kwa njia ya kumfunga asidi ya bile
• Isiyochachuka na chachu - Haitasababisha mabadiliko ya sukari kwenye damu kama vile sukari ya kitamaduni

3. Utulivu Bora

• Inastahimili joto hadi 160°C - Hubaki na shughuli ya prebiotic hata katika usindikaji wa halijoto ya juu (kuoka, kutengeneza pombe)
• Inastahimili asidi (pH 3-6) - Hudumisha uthabiti katika vinywaji vyenye tindikali kama vile juisi
• Maisha bora ya rafu - Hustahimili uharibifu katika bidhaa zilizoundwa

4. Afya ya Meno na Kinywa

• Non-cariogenic - Bakteria ya mdomo haiwezi kuchachusha IMO kutoa asidi ambayo husababisha kuoza kwa meno.
• Inalinda enamel ya jino - Inafaa kwa pipi zisizo na sukari na gum ya kutafuna

5. Manufaa ya Mchanganyiko na Usindikaji

• Utamu wa chini (30-50% ya sucrose) - Hutoa utamu mdogo na wa kupendeza bila kuzidisha
• Uhifadhi wa unyevu wa hali ya juu - Huweka bidhaa zilizookwa mbichi kwa muda mrefu
• Mali ya kupambana na fuwele - Inaboresha texture katika confectionery
• Inaoana na viungo vingine - Hufanya kazi vyema na vimiminarisho, ladha na rangi

6. Usalama na Uvumilivu

• Hakuna madhara yanayojulikana hata kwa viwango vya juu
• FDA GRAS iliyoorodheshwa na kuidhinishwa katika EU, Australia, na Uchina
• Mpole kwenye mfumo wa mmeng'enyo - Inafaa kwa idadi nyeti

1. Sekta ya Chakula na Vinywaji

Hili ndilo eneo kubwa zaidi la utumaji maombi kwa IMO, linalochukua 55% ya soko. Katika bidhaa zilizookwa kama vile mkate, keki, vidakuzi na keki, uhifadhi wa unyevu wa IMO huongeza muda wa matumizi na sifa zake za kupunguza sukari huambatana na mitindo ya lebo safi. Kwa bidhaa za confectionery kama vile peremende, chokoleti, na kutafuna, hutoa utamu usio na karijeni na kuboresha umbile. Katika bidhaa za maziwa ikiwa ni pamoja na mchanganyiko wa watoto wachanga, mtindi, na unga wa maziwa, huongeza urutubishaji wa prebiotic na huongeza usagaji chakula. Kwa vinywaji kama vile juisi, vinywaji vya michezo na kutikisika kwa protini, uthabiti wake wa asidi na utamu wa kalori ya chini huifanya kuwa mbadala mzuri wa sukari. Pia hutumika katika vyakula vinavyofanya kazi kama vile baa za lishe na bidhaa za uingizwaji wa mlo ili kurutubisha nyuzinyuzi za lishe na kupunguza kiwango cha sukari, na katika tasnia ya pombe na pombe kama sehemu ya uchachishaji yenye kalori ya chini kwa bia nyepesi na mvinyo wa afya.

2. Lishe ya Mtoto na Kliniki

IMO ni kiungo muhimu katika fomula ya mtoto, ikichukua nafasi ya sucrose ili kusaidia ukuaji wa utumbo wenye afya wa watoto wachanga. Katika vyakula vya kimatibabu, hujumuishwa katika michanganyiko maalumu kwa ajili ya wagonjwa wenye matatizo ya usagaji chakula, kusaidia katika kurejesha utumbo na ufyonzaji wa virutubisho. Pia hutumiwa katika bidhaa za kurejesha baada ya antibiotics, kwani husaidia kurejesha uwiano wa microbiome ya utumbo iliyovunjwa na matumizi ya antibiotic.

3. Lishe ya Wanyama

Katika malisho ya mifugo, IMO inaboresha utendaji wa ukuaji wa wanyama, hupunguza matukio ya kuhara, na huongeza kinga ya jumla. Kwa ufugaji wa kuku, hupunguza uzalishaji wa amonia kwenye samadi kwa 50%, kuboresha hali ya usafi wa ghalani na kupunguza hatari ya magonjwa ya kupumua kwa kuku. Katika ufugaji wa samaki, huongeza kinga na upinzani wa mafadhaiko ya samaki na kamba, na kusababisha viwango vya juu vya kuishi na matokeo bora ya ukuaji.

4. Utunzaji wa Kibinafsi & Madawa

Katika vipodozi, IMO hufanya kama humectant katika bidhaa za utunzaji wa ngozi, huongeza uhifadhi wa unyevu ili kuweka ngozi kuwa na maji. Pia hutumiwa katika bidhaa za utunzaji wa uke kurejesha mimea yenye afya ya uke na kutibu maambukizi ya mara kwa mara. Katika huduma ya mdomo, huongezwa kwa dawa ya meno na kinywa kwa mali yake ya kuzuia cavity, inayosaidia manufaa ya afya ya mdomo ya bidhaa hizi.