Lactate ya Zinki: "Chaguo la Kwanza la Kikaboni" kwa Nyongeza ya Zinki Mpole

Zinki lactate, chumvi ya zinki ya kikaboni iliyopatikana kutokana na majibu ya asidi ya lactic na oksidi ya zinki / hidroksidi ya zinki, ina nambari ya CAS 16039-53-5. Ni mumunyifu sana katika maji na mmumunyo wake wa maji ni tindikali dhaifu. Ni imara chini ya mwanga, joto na hali ya usindikaji wa jumla. Upatikanaji wake wa kibayolojia ni 35-50%, ambayo ni bora zaidi kuliko zinki isokaboni kama vile salfati ya zinki na oksidi ya zinki. Lactate ina karibu hakuna hasira kwa mucosa ya tumbo na inavumiliwa vizuri na watoto, wanawake wajawazito na watu wenye matumbo nyeti. Ina ladha kidogo na haina ladha ya metali chungu inapochukuliwa, na inaweza kutumika moja kwa moja katika vimiminika vya kumeza, vidonge vinavyoweza kutafunwa na vinywaji vya poda.

Kuna zaidi ya watu bilioni 1.7 duniani kote wanaosumbuliwa na upungufu wa zinki, hasa katika nchi zinazoendelea. Kwa sababu ya sababu kama vile muundo wa lishe moja, ulaji duni wa virutubishi au shida ya kunyonya, upungufu wa zinki ni kawaida kati ya watoto wachanga na watoto wadogo, wanawake wajawazito na wazee. Shirika la Afya Ulimwenguni (WHO) limeorodhesha uongezaji wa zinki kama mojawapo ya "hatua za kimsingi za uingiliaji wa lishe kwa watoto walio chini ya umri wa miaka 5". Soko la kimataifa la zinki linatarajiwa kukua kwa CAGR ya 7%, kufikia kiwango cha dola za Marekani bilioni 1.8 mwaka 2028. Sehemu ya zinki ya kikaboni inatarajiwa kuzidi 55%, na lactate ya zinki, pamoja na faida zake "mpole na ufanisi", inatarajiwa kukua kwa kiwango cha asilimia 3-4 pointi zaidi kuliko wastani wa sekta. Vinywaji vinavyofanya kazi na mtindi ulio tayari kunywa vitakuwa sehemu mpya za ukuaji, na soko la lishe ya wanyama pendwa (vidonge vya vipengele vidogo vya paka na mbwa) linatarajiwa kukua kwa wastani wa kiwango cha kila mwaka cha takriban 11% kutoka 2023 hadi 2027.