Çinko Laktat: Nazik Çinko Takviyesi için "Organik İlk Tercih"

Laktik asidin çinko oksit/çinko hidroksit ile reaksiyonundan elde edilen organik bir çinko tuzu olan çinko laktat, 16039-53-5 CAS numarasına sahiptir. Suda oldukça çözünür ve sulu çözeltisi zayıf asidiktir. Işık, ısı ve genel işleme koşullarında stabildir. Göreceli biyoyararlanımı %35-50 olup, çinko sülfat ve çinko oksit gibi inorganik çinkodan önemli ölçüde daha iyidir. Laktat, mide mukozasında neredeyse hiç tahrişe neden olmaz ve çocuklar, hamile kadınlar ve hassas bağırsaklara sahip kişiler tarafından iyi tolere edilir. Hafif bir tada sahiptir ve alındığında acı metalik bir tat bırakmaz; doğrudan ağız yoluyla alınan sıvılarda, çiğnenebilir tabletlerde ve toz içeceklerde kullanılabilir.

Dünya genelinde, özellikle gelişmekte olan ülkelerde 1,7 milyardan fazla insan çinko eksikliğinden muzdariptir. Tek tip beslenme, yetersiz besin alımı veya emilim bozuklukları gibi nedenlerle çinko eksikliği özellikle bebekler ve küçük çocuklar, hamile kadınlar ve yaşlılar arasında yaygındır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), çinko takviyesini "5 yaşın altındaki çocuklar için temel beslenme müdahale önlemlerinden" biri olarak listelemiştir. Küresel çinko takviyesi pazarının %7'lik bir bileşik yıllık büyüme oranıyla (CAGR) büyümesi ve 2028'de 1,8 milyar ABD dolarına ulaşması beklenmektedir. Organik çinko payının %55'i aşması ve "yumuşak ve etkili" avantajlarıyla çinko laktatın sektör ortalamasından 3-4 puan daha yüksek bir oranda büyümesi beklenmektedir. Fonksiyonel içecekler ve hazır yoğurt yeni büyüme noktaları haline gelecek ve evcil hayvan beslenmesi pazarının (kediler ve köpekler için mikro element tabletleri) 2023'ten 2027'ye kadar yıllık ortalama %11 oranında büyümesi beklenmektedir.